Pour 4 personnes :: ingrédients :: 50 gr de petits pois congeler ( picard ) , 250 gr de belle crevettes , 50 gr de beurre , 1 oignon hachée finement , 300 gr de riz arborio , 150 ml de vin blanc sec , 1 litre de bouillon de légumes chaud , 1 dosette de...
Une idée pour les fêtes . pour 6 personnes :: ingrédients :: pour la meringue :: 3 blancs d oeufs , 200 gr de sucre en poudre , sel . pour la garniture :: 50 cl de crème fraîches , 200 gr de fruits confits (1 mini poire , 1 clémentine , quelques cerises...
Ppour 10 personnes :: ingrédients :: 1 kg de carottes , 2 pommes de terre , 1 /2 litre d eau , 1 bouillon maggi de poule , 1 zeste d orange , 1 /4 de c à c de cumin , sel et poivre . Préparation :: Lavez et épluchez les carottes et pommes de terre , rincez-les...
Pour 6 personnes // ingrédients // 1 queue de lotte de 1,500 fraîche , 1 kg de blancs de calamar, 500 gr de belles crevettes , demander à votre poissonnier les tètes et les arêtes des poissons pour le bouillon , 1 citron , quelques tiges de persil plat...
// une idée pour les fétes // Ingrédients // 300 gr de chocolat blanc , 25 cl de crème liquide , 100 gr de sucre glace , 4 oeufs , 70 gr de maïzena , 10 gr de poudre d amandes , 2 c à s de sucre en poudre , quelques perles argentée, écorces d oranges...
// une idée pour les fétes // pour 8 personnes // Ingrédients // pour le biscuit // 4 oeufs , 100 gr de sucre , 35 gr de farine , 35 gr de fécule . pour la crème // 250 gr de mascarpone , 150 gr de sucre ,5 cl d amaretto , 3 oeufs , 2 dosettes de café...
Les oreillettes sont préparer pour les treize desserts . Ingrédients // 1 kg de farine , 40 gr de sucre , 3 oranges râpées , 2 citrons râpées , 1/2 litre de jus d orange , 125 gr de beurre fondu , 3 oeufs , sucre glace , 1 bain d huile de tournesol ....
Pour 8 personnes // Ingrédients // 135 gr de farine + 1 c à s , 115 gr de beurre + 10 gr , 3 oeufs ,110 gr de sucre , 1/2 orange , 75 gr de brisures de marrons glacés , 15 grde miel d accacia , 1,5 c à s de rhum brun , 3 gr de levure chimique , 1 gousse...
Pour 12 cupcakes // 100 gr de beurre , 250 gr de sucre , 200 gr de farine , 1 sachet de levure , 3 oeufs , 20 cl de lait , 1 boite de rocher ferrero 200 gr , 25 cl de crème fraîche liquide à 30% , arôme vanille liquide . Préparation // Préparez les cupcakes...
Pour 12 choux // Ingrédients // Pour la pâte // 3 oeufs , 80 gr de beurre , 125 gr de farine , 1 c à c de sucre en poudre , 1 pincée de sel , 25 cl d eau . Pour la crème pâtissière // 3 oeufs, 65 gr de sucre en poudre , 2 c à s de fécule , 30 cl de lait...
Pour 4 personnes // ingrédients // 1 faisan , 6 tranches de panzetta , 100 gr de foies de volaille , 100 gr de farce , 2 tranches de jambon cru , 1 oeufs , 1 petit suisse, 1 pincée de muscade ,sel , poivre , 40 gr de beurre , 1 kg d endives , 2 c à c...
Pour 6 personnes // Ingrédients // 1 kg de gîte , 500 gr de plat de cotes , 3 os à moelle , 6 carottes , 6 navets , 6 poireaux , 6 pommes de terre , 3 oignons , 1 bouquet de persil plat , 3 clous de girofle , poivre en grains , 1 bouquet garni , 1 c à...
Pour 6 personnes // Ingrédients // 1 queue de lotte fraiche de 1 kg 500 , 2 litre de vin blanc sec , 10 cl de cognac , 2 oignons , 2 gousses d ail , 1 /2 bulbe de fenouil , 3 carottes, 2 branches de céleri, 2 blancs de poireaux 1 bouquet garni , 2 doses...
Pour 6 personnes // ingrédients // 500 gr de farine , 50 gr de beurre , 10 gr de sucre en poudre , 4 oeufs , 1 pot de nutella , 50 gr de chocolat de couverture noir , 1 c à s de pistaches hachées 10 cl de crème fraîche liquide . Préparation // Mettre...
pour une journée froide et enneigée . Pour 6 personnes // ingrédients // 6 cailles , 1 chou blanc , 1 kg de carottes , 1 kg de pommes de terre , 10 gousses d ail , 3 gros oignons , 2 bouillon de poule , 2 c à s d huile d'olive , un peu de persil , sel...
Pour 6 personnes // Ingrédients // 1 boite de plaque de lasagnes BARILLA , 2 oignons , 4 gousses, d ail , 1 boite de concentré de tomates , 1 boite de tomates concassées , 300 gr de carottes , 700 gr de viande hachées , thym , persil 1 verre de vin blanc...
Bonne fête de la saint Valentin à tous les amoureux // Pour 12 cupcakes // Ingrédients // 125 gr de beurre , 110 gr de sucre en poudre , 40 gr de noix de coco en poudre , 125 gr de farine , 1 sachet de levure , 3 oeufs . Crème // 300 gr de mascarpone...
une idée pour la saint Valentin . Pour 2 personnes // Ingrédients // 125 ml de crème fraîche , 150 ml de lait , 2c à s de sucre , 40 gr de chocolat blanc , 2 feuilles de gélatine , 1 sachet de sucre vanillé , 200 gr de fruits congelé picard , 1 fruit...
Pour 12 croissants // Ingrédients // 250 gr de farine , 125 gr de yaourt nature , 125 gr de beurre , 1/2 sachet de levure , 1 pincée de sel , 1 sachet de sucre vanillé . Préparation // Faire fondre le beurre au micro ondes et laisser refroidir . Dans...
Pour 6 personnes // Ingrédients // 1 rouleau de pâte brisée , 3 pommes , 6 abricots secs , 1 brique de crème fraîche à 15 % , 2 oeufs , arôme de vanille , 80 gr de sucre en poudre . Préparation // Laver , éplucher puis couper les pommes en cubes , puis...
la fontaine de TREVI le colisée de ROME Ingrédients // 200 gr de poudre d amandes , 150 gr de sucre en poudre , 50 gr de sucre glace , 3 blanc d oeufs , 1 c àc d amandes amère . Préparation // Préchauffer le four th 180 °c . Couvrir la plaque du four...
Aujourd'hui c est mardi gras , jour des bugnes beignets et crêpes alors je vous souhaite une très bonne fête . musée du costume de scène et théatre de PISE . Ingrédient // 500gr de farine , 3 oeufs , 100 gr de beurre fondu , le jus d un citron , 2 paquets...
Tower Bridge Londres // Pour 4 personnes // ingrédients // 100 gr de farine , 1/2 sachet de levure , 20 gr de sucre , 20 gr de beurre , 50 gr de chocolat noir , 10 cl de lait , 10 cl de crème liquide à 18% , 2 oeufs , 1 c à s d huile de tournesol . Crème...
Pour 6 / 8 personnes // Ingrédients // 3 oeufs , 100 gr de beurre mou , 15 cl de crème liquide ,180 gr de sucre en poudre , 180 gr de farine ,1 sachet de levure , 2 c à c d extrait de vanille , 100 gr de chocolat noir , 1 c à s de confiture de fraises...
Pour 8 / 10 personnes // Ingrédients // 1 paquet de biscuits roses de Reims , 1 paquet de biscuits à la cuiller , 500 gr de fraises , 4 jaunes d oeufs , 25 cl de lait , 60 gr de sucre en poudre , sucre glace , 2 c à s de sirop d Agave , 20 gr de fécule...
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