Pour 10 personnes : Ingrédients : 700 gr de fromage blanc à 20% , 125 gr de beurre fondu +un peu pour le moule , 3 œufs , 100 ml de sirop d'agave , 2 c à s de noix de coco râpée 1 sachet de flan à la vanille en poudre , 35 gr de fécule,1/2 sachet de levure...
Pour 6/8 personnes . Ingrédients . La pâte sucrée . 250 gr de farine , 100 gr de beurre , 1 jaune d'oeuf , 1 pincée de fleur de sel , 80 gr de sucre glace , fêve de tonka . Ganache au chocolat . 200 gr de chocolat au lait , 50 gr de chocolat noir ,30...
Pour 12 cupcakes Ingrédients . 200 gr de farine , 1 sachet de levure chimique , 3 oeufs , 10 cl delait , 3 c à s de crème fraîche à 12% , 4 c à s d'huile d'olive ,150 ge de petits pois congelé bio , 8 tranches très fines de bacon ,1 branche de thym frais...
Pour 6 personnes . Ingrédients . Le biscuit . 400 gr de farine , 180 gr de sucre , 150 gr de beurre ,6 oeufs , 2 sachets de sucre vanillé , 1 sachet de levure . Le fourrage et déco . 250 gr de fraises , 200 gr de framboises , 100 gr de myrtilles , 100...
Pour 6 / 8 personnes . Ingrédients . 1 beau lapin fermier de 2kg 500 , 3 carottes , 250 gr de champignons de paris frais , 1 c à s de farine, 250 ml de bouillon cube , 250 ml de bière Guinness , 2 branches de thym frais , 1 feuille de laurier , 2 gousses...
Pour 6 / 8 personnes . Ingrédients . La pâte sucrée . 200 gr de farine,125 gr de beurre très mou , 70 gr de sucre glace ,50 gr de poudre d'amandes , 1 oeuf , 1 pincée de fleur de sel . Crème pâtissière . 100 gr de sucre en poudre , 50 cl de lait entier...
Me voila de retour , après 3 semaines de superbe vacances .De très belles rencontres , des pays merveilleux et repos total .Voici quelques endroits , que nous avons visitez ! (1) Quartier populaire de Civitavecchia . (2) petit hotel en bord de mer à Corfou...
Pour 6 personnes: 3 c à s de farine , 2 c à s de sucre 1 c à c de cannelle , 2 pommes , 150 gr de noix écrasé , 150 gr de raisins sec trempés dans le calvados , 1 noix de beurre pour le moule , pour la crème :: 1 verre de lait , 2 oeufs , 1 c à c d extrais...
pour 6 personnes :: 1 épaule d agneau , 3 carottes , 2 oignons , 1 gousse d ail , 1 boite de champignons de paris , 1 brique de crème fraiche à 15% , 1 feuille de laurier , 1 branche de thym , 1 c à c de curry , 12 pommes de terre moyenne , sel , poivre...
2 kg de coing , 1kg 500 de sucre en poudre , 1 citron , 1 L 1/2 d eau . Préparation :: Bien essuyer les coings avec un torchon propre, pour enlever le duvet . Les couper en 4 les mettre dans la cocotte couvrir d eau et ajouter le jus de citron , laisser...
pour 12 pots :: 5 kg de chataignes , 4 kg de sucre en poudre , 3 batons de vanille , 2 verres d eau . préparation :: Laver et couper en deux les châtaignes , ensuite les mettre dans une grande cocotte pleine d eau et faire cuire pendant 30 à 45 min ....
pour 6 personnes :: pancakes :: 200 gr de farine, 1 sachet de levure , 1 pincée de sel , 1/4 de litre de lait , 2 oeufs , 20 gr de sucre , 10 gr de beurre . 1kg de pommes 50 gr de sucre , 20 gr de miel , 150ml d eau , 3 c à s de calvados , 1baton de vanille,...
pour 4 personnes :: 1 aubergine , 2 poivrons jaune , 2 poivrons rouge , 3courgettes , 3 pommes de terre , 2 gousses d ail, 1c à s d huile d olive , persil , sarriette , 4 filets de panganus frais , sel , poivre , quelques tranches de pain grillé. Préparation...
pour 30 cookies :: 120 gr de beurre , 150 gr de farine , 100 gr de fécule , 150 gr de sucre en poudre , 50 gr de noix de coco râpée, 50 gr de cranberries , 1 sachet de levure , 1 oeuf . Préparation :: Mettez le beurre à ramollir au micro-ondes. Ajoutez...
pour 6 personnes :: 3oeufs , 80 gr de sucre , 1 yaourt nature, 3 c à s d huile , 1 sachet de levure , 200 gr de farine , 1 pincée de sel , 1 sachet de sucre vanillé , 8 pommes, 1 c à c de cannelle . caramel : 50 gr de sucre en poudre , 1 brique de crème...
pour 12 cupcakes :: 150 gr de beurre , 125 gr de sucre , 200 gr de farine , 3 oeufs , 1 sachet de levure , colorant jaune et vert , 1 c à s de liqueur de verveine , 1 c à s de liqueur de limoncello , 1 c à s de liqueur d ananas , quelques feuilles de...
pour 4 personnes :: 4 grosses pommes de terre , 2 blancs de poulet , 50 gr de roquefort , 20 cl de lait , 1 c à s de fécule , poivre , du mesclun , 2 tomates , gruyère râpé . Préparation :: Laver les pommes de terre les mettre dans l eau froide saler...
pour 15 cookies :: 1 oeuf , 80 gr de sucre , 100 gr de beurre , 1 sachet de sucre vanillé , 1 citron , 220 gr de farine ,1 demi sachet de levure . Préparation :: Battre l oeuf et sucre , ajouter le sucre vanillé et une pincée de sel mélanger . Faire fondre...
pour 6 personnes :: pâte brisée : 250 gr de farine , 150 gr de beurre , 1 jaune d oeuf ,sel . crème pâtissière : 2 jaunes d oeufs , 40 gr de sucre en poudre , 20 cl de lait , 20 gr de farine , 3 c à s de confiture de châtaignes , 5 kiwis , 1 grenade ....
Pour 6 personnes :: Un filet de saumon frais de 1 kg 200 , 400 gr de queues de crevettes ( picard ) , 1 boite de champignons de paris , 1 oignon ,1 c à s de moutarde à l ancienne , 1 bouquet garni , 1 clou de girofle , 15 cl de vin blanc sec , 1 jaune...
Pour trois pots de 35O gr :: 1 kg de kumquats , 800 gr de sucre , le jus de 2 oranges presser . Préparation :: Laver et couper les kumquats en tranches fines, enlever les pépins( c est assez long ) peser les fruits les mettre dans un grand saladier avec...
pour 6 personnes :: pour le biscuit : 25 gr de beurre , 5 oeufs , 120gr de sucre en poudre , 25 gr de cacao , 120 gr de farine , 1 sachet de levure fourrage ;; 1 pot de confiture de cerise ( bonne maman ) , 200 gr de mascarpone , 1 sachet de sucre vanillé...
pour 30 biscuits 500 gr de farine , 200 gr de sucre en poudre , 1 verre et demi d huile de tournesol , 1 demi sachet de levure , cannelle , sucre glace , 2 c à s de cacao non sucré . Préparation :: Dans un saladier mettre la farine , la levure , le sucre...
pour 6 personnes :: 200 gr de tiramisu , 2 oeufs blancs et jaunes séparés , 25 gr de sucre en poudre , 6 biscuits à la cuillère , 100 gr de chocolat noir , 10 cl de crème fraiche , 3 cuillère à soupe de liqueur de poire , 15 cl d eau , 200 gr de confiture...
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