Pour 4 personnes : Ingrédients : 8 tranches de truite fumée bio , 1 fromage boursin au poivre , 1 c à c de fleurs de fenouil , 3 oeufs , 65 gr de farine , 30 gr de beurre , 1/2 sachet de levure, sel , poivre . Préparation : Préchauffez le four th 180°C...
Pour 1 pot : Ingrédients : 200 gr de biscuits spéculoos , 20 cl de lait concentré non sucré , 1/2 c à c de cannelle , 2 c à s de sirop d'agave . Préparation : Mixez les biscuits , mettre la poudre des spéculoos dans un petit saladier . Ajouter le lait...
Pour une grande tarte : Voici une recette de pâte feuilletée facile et rapide . Pour moi c'est la première fois que je réalise une pâte feuilletée ; mais aussi facile que cela sa ne sera pas la dernière ! Ingrédients : 292 gr de farine , 292 gr de petits...
Pour 6/8 personnes : Ingrédients : La crème pâtissière : 2 œufs , 50 gr de sucre en poudre , 30 gr de farine , 25 cl de lait , 1/4 de cuillère à café de poudre de vanille . La crème d'amandes : 4 jaunes d'œufs , 190 gr de poudre d'amandes , 125 gr de...
Bonjour à tous , je vous souhaite une très belle année 2017 à tous . Pour 10 personnes : Ingrédients ; 600 gr de foie gras mi-cuit , 2 oeufs , 30 cl de lait , 20 cl de crème liquide à12% , 2 paquets de pain d'épice , beurre , poivre du moulin , fleur...
Pour 6 personnes : Ingrédients : 500 gr de farine , 1/2 sachet de levure , 1 pincée de sel , 2 oeufs , 80 gr de beurre doux , le zeste d'une orange , le jus 1 orange bien juteuse ,huile de tournesol , sucre glace . Préparation ; Faites fondre au miro-ondes...
Pour 8/10 personnes : Ingrédients : 2 rouleaux de pâtes feuilletées épaisse HERTA , 1 jaune d'oeuf , 1 c à c d'eau . La crème pâtissière : 50 cl de lait entier , 80 gr de sucre en poudre , 4 jaunes d'oeufs , 1 gousse de vanille , 60 gr de farine . La...
Pour 6 personnes . Ingrédients . 12 plaques de lasagnes fraiches LUSTUCRU , 500 gr d'épinards frais , 3 blancs de poulet , 250 gr de ricotta ,1cube pour bouillon aux légumes , 1/2 chèvre très sec , 1 gousse d'ail ,1c à s de ciboulette , 1 c à s de persil...
Pour 6 personnes . Ingrédients . 12 tranches de rumsteck très fines et larges , 200 gr de farce de porc , 200 de jambon blanc , 100 gr de champignons de paris, 2 oignons doux des Cevennes, 2 gousses d'ail , 4 tomates , 1 c à s de concentré de tomates...
Pour 6 personnes . Ingrédients . 1 kg de courgettes ,300 gr de saumon frais, 6 tranches de saumon fumé, 1paquet de biscuits TUC salé , 250 gr de philadelphia nature , 200 gr de fromage de chèvre frais , 50 gr de beurre , 50 gr de parmesan râpé ,2 c à...
Pour 6 personnes . Ingrédients . 3 citrons jaune du jardin , 180 gr de farine , 120 gr de beurre pommade , 3 oeufs , 120 gr de sucre en poudre ,250 gr de framboises , 2 c à s de sucre glace . Préparation . Préchauffez le four th 6 ( 180°C ) . Préparez...
Pour 6 personnes . Ingrédients . 150 gr de noix de coco râpée , 3 oeufs, 60 gr de sucreen poudre , 1 sachet de sucre vanillé , le zeste d'un citron jaune, 25 gr de beurre , 1 pincée de fleur de sel . Ganache au chocolat . 100 gr de chocolat noir , 20...
Pour 8 10 personnes . Ingrédients . 1 gros chou lisse , 800 gr de chair à saucisse , 500 gr de viande de veau hachée , 4 carottes râpé , 5 branches de persil , 2 branches de romarin , 5 feuilles de sauge , 2 branches de sarriette , 2 oignons , 3 gousses...
Pour 40 meringues . Ingrédients . 4 blancs d'oeufs , 120 gr de sucre en poudre très fin , 40 gr de sucre glace ,3 c à s noix de coco râpée , quelques gouttes d'extrait de fruit de la passion . Préparation . Dans le bol du robot , montez les blancs en...
Pour 6 personnes . Ingrédients . 1 kg de champignons de Paris frais , 300 gr de chair à saucisse , 200 gr de boeuf haché , 1 oeufs , 1 échalote , 1 gousse d'ail , 3 branches de persil , 1 petite branche de romarin , 2 branches de sarriette , 3 feuilles...
Pour 4 personnes . Ingrédients . 1 ananas , 1/2 grenade , 175 gr de sucre en poudre ,50 gr de beurre 1 fêve de tonka, 1 gousse de vanille , 50 cl de lait entier , 4 jaunes d'oeufs . Préparation . Coupez la gousse de vanille en deux dans la longueur ,...
Pour 6 personnes : Ingrédients ; 40 cl de crème liquide à 30% , 250 gr de mascarpone , 1 bocal de cerises au sirop , 1bon verre à liqueur de limoncello maison , 90 gr de sucre en poudre , 2 c à s de vinaigre balsamique . Coulis de fruits rouge : 250 gr...
Pour 4 personnes : Ingrédients : Pour les gaufres : 500 gr de pommes de terre râpé , 150 gr de farine , 3 oeufs ,1/2 sachet de levure , 1/2 c àc de noix de muscade râpé ,fleur de sel , poivre du moulin . La ricotta aux herbes : 250 gr de ricotta , 1 c...
Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 boite de biscuits à la cuillère , 3 marrons glacés , 300 gr de crème de marrons , 2 gr d'agar-agar , 1 feuille de gélatine , 50 cl de crème liquide à 30%. Pour le bavarois : 80 cl de lait entier , 6 jaunes d'oeufs ,...
Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 oeufs frais , 1 boite de thon entier au naturel (petit navire ) , 1 c à s de câpres , 2 c à s de mayonnaise maison , 2 c à s d'oeufs de lompe,1 tomate coeur de boeuf , sel , poivre du moulin , quelques tiges de ciboulette...
Pour 4 personnes : Ingrédients : 5 belles tranches de truite fumée , 1/2 cocombre ,1 c à s d'oeufs de lompe , 4 tranches de citron , 4 tranches de pain de mie ,quelques gouttes de tabasco , 1 belle pincée d'aneth,1 c à c d'huile d'olive , sel et poivre...
Pour 6/8 personnes : Ingrédients : 200 gr de farine, 200 gr de beurre , 150 gr de sucre en poudre ,4 oeufs ,1 pincée de fleur de sel , 3 c à s de crème fraîche liquide à 18% , 1 pomme , 50 gr de pépites de chocolat , le zeste d'une orange ,1/2 citron...
Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 boite de biscuits à la cuiller , 120 gr de sucre en poudre , 4 oeufs, 1 gousse de vanille, 400 gr de mascarpone, 1 grande tasse de café fort ,le jus 1 citron , 2 c à s de rhum à la vanille, 1 c à s de cacao amer , 1...
Pour 4 personnes : Ingrédients : 8 tranches de brioche tranchée Pasquier un peu séche , 20 cl de lait 2 oeufs , 40 gr de beurre doux , 2 c à s d'huile de tournesol , 1 sachet de sucre vanillé,30 gr de sucre en poudre . La compotée d'abricots secs : 300...
Pour 4 personnes : Ingrédients : 230 gr de lentilles Beluga , 10 noix de St Jacques fraiche , 50 gr de lardons nature , 1 oignon jaune , 2 feuilles de laurier , 1/4 d'oignon blanc , 1/4 d'oignon rouge , sel , poivre , huile d'olive , le jus 1 mandarine...
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