Pour 4 personnes :
Ingrédients :
4 nectarines , 8 pêches plates , 40 gr de beurre doux , 2 c à s de miel de lavande , quelques feuilles de verveine , 3 c à s de pralin .
Préparation :
Lavez les nectarines et épluchez les pêches plates . Coupez les nectarines en deux et retirez les noyaux .
Dans une grande poêle , faites chauffez le beurre doucement . Déposez les fruits , ajoutez le miel et 15 cl d'eau . Laissez cuire 15 min à couvert en remuant délicatement .
Disposer vos fruits dans des assiettes , arroser avec le jus de cuisson , saupoudrer de pralin , et décorer de feuilles de verveine .
Servez tiède ou froid avec une boule de glace à la vanille .
Un dessert très rapide, facile et de saison .
Bon appétit !
Pour accompagner : Un Corse blanc servi entre 8/10°C ( boire avec modération ) .
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