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21 novembre 2020 6 21 /11 /novembre /2020 15:21
Fondant au chocolat et aux châtaignes .
Fondant au chocolat et aux châtaignes .
Fondant au chocolat et aux châtaignes .
Fondant au chocolat et aux châtaignes .

 

Pour 6 personnes :

 

Ingrédients :

                           100 gr de beurre  +un peu pour le moule , 1 c à c de farine pour le moule  , 4 oeufs , 400 gr de confiture de châtaignes maison , 130 gr de chocolat noir Weiss , sucre neige pour le dessus . 

Préparation :

                         Préchauffez le four th 180°C :

Beurrez et farinez un moule carré . Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie , mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène . 

Laissez tiédir 3/4 min hors du feu . 

Dans un saladier , mélangez la confiture de châtaignes et les oeufs . Ajoutez le mélange au chocolat-beurre et mélangez bien .

Versez cette préparation dans le moule et faites cuire 30/40 min . Laissez-le refroidir complétement avant de le démouler , puis le saupoudrer de sucre neige . 

Accompagner ce fondant d'une crème anglaise . 

Bonne dégustation à tous !😋

 

Pour accompagner :     Un Rivesaltes rouge servi entre  14/15°C ( boire avec modération ) . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!! 

 

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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