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Pour 6 personnes :
Ingrédients :
100 gr de beurre +un peu pour le moule , 1 c à c de farine pour le moule , 4 oeufs , 400 gr de confiture de châtaignes maison , 130 gr de chocolat noir Weiss , sucre neige pour le dessus .
Préparation :
Préchauffez le four th 180°C :
Beurrez et farinez un moule carré . Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie , mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène .
Laissez tiédir 3/4 min hors du feu .
Dans un saladier , mélangez la confiture de châtaignes et les oeufs . Ajoutez le mélange au chocolat-beurre et mélangez bien .
Versez cette préparation dans le moule et faites cuire 30/40 min . Laissez-le refroidir complétement avant de le démouler , puis le saupoudrer de sucre neige .
Accompagner ce fondant d'une crème anglaise .
Bonne dégustation à tous !😋
Pour accompagner : Un Rivesaltes rouge servi entre 14/15°C ( boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!!
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