Pour 8 personnes :
Ingrédients :
1 pastèque sans pépins , 1 beau melon de cavaillon , 1 melon jaune d'Espagne . Quelques feuilles de verveine .
Préparation :
Ouvrir la pastèque , le melon de cavaillon et le melon jaune . Enlevez les pépins .
Prendre une cuillère parisienne , et prélevez la chair des melons et mettre les billes dans une passoire .
Les mettre ensuite dans un saladier , hachez quelques feuilles de verveine , les ajoutez aux billes . Mélangez délicatement .
Mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation . Juste avant de servir disposez sur la salade quelques feuilles de verveine .
A déguster bien frais , idéal après un repas copieux .
Un dessert très facile et rapide et qui plait à tous !
Pour accompagner : Minervois blanc servi entre 8/10°C ( boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!!!
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