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26 juillet 2019 5 26 /07 /juillet /2019 05:34
Petites brochettes pour l'apéro .
Petites brochettes pour l'apéro .
Petites brochettes pour l'apéro .
Petites brochettes pour l'apéro .

Pour 20 brochettes ;

 

Ingrédients ;

Brochettes de magret de canard séchés:

20 tranches de magret de canard séchés , 20 abricots secs , 1 pomme , 10 pics en bois , le jus d'un  1/2 citron jaune bio   . 

Brochettes de melon , tomates et mozzarella ;

 1 melon , 10 billes de mozzarella , 10 tomates cerises , 1c à s de graines de sésame mix , 1 c à s de miel de tilleul , 1 c à c d'eau  tiède   ,10 pics en bois . 

 

                       

Préparation :

Ouvrir le melon en deux  et prélevez  la chair avec une cuillère parisienne . Lavez , épluchez et coupez  la pomme en tranches fines . Arrosez les tranches du jus de citron , coupez les billes de mozza en deux . 

Sur des pics en bois , mettre 1tranche de pomme , 1 tranche de magret de canard , 1 abricot . Continuez ainsi jusqu'au bout de votre pic , les disposez sur une assiette et les mettre au frais .

Réalisez les brochettes au melon : sur les pics mettre la mozza , 1 bille de melon , 1 tomate , mozza , melon . Les mettre sur une assiette , 

Versez le miel et l'eau tiède  dans un bol , mélangez et badigeonnez les brochettes au melon avec un pinceau .  Saupoudrer le dessus de graines de sésame mix . Les mettre  au frais . 

 

Bon appétit à tous !smiley

 

Pour accompagner :      Un Lirac blanc servi entre 8/10 °c ( boire avec modération ) . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

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commentaires

judy 26/07/2019 18:02

j'aime vos publications, suivez nous ici sur cette page à l'adresse suivante mentionnée juste en bas de ce commentaire,

judy 26/07/2019 18:02

https://makeagif.com/i/-mdvTu

Aux délices du sud . 26/07/2019 19:37

Merci pour votre commentaire , je vais allez faire un tour sur votre site ! a très bientôt !

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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