Aux délices du sud .

Pour 4 petits-pains d'épices  :

Ingrédients :

                          400 gr de farine , 75 gr de beurre doux à température ambiante , 1/2 sachet de levure chimique , 10 cl de lait chaud , 1 oeuf entier + 1 jaune , 250 gr de miel de châtaignier  , 1 cà s de confiture d'orange amère , 1 pincée de sel , 1/2 c à c de cannelle , 1/2 c à c de quatre-épices , quelques fruits confits ( cerises, citron ) , des perles de sucre  . 

Préparation :

                         Dans une petit casserole ,faites chauffez le lait avec le miel et le beurre . 

Dans un saladier , mettre la farine , la levure ,le sel ,  les épices et le lait chaud , mélangez et ajoutez la confiture d'orange . Bien mélangez pour obtenir un mélange homogène . 

Versez cette pâte dans des petits moules ou un grand . 

Préchauffez le four th 180°C :

Enfournez vos moules et laissez cuire 35/40 min . Sortez les pains d'épices du four après avoir vérifié la cuisson : avec la pointe d'un couteau que vous enfoncez à coeur doit ressortir propre . 

Lorsque les pains d'épices  sont  tiède , badigeonnez le dessus de confiture d'orange  , saupoudrer de  perles en sucre et décorer avec  les fruits confits  . Laissez-les refroidir si possible . 

Bonne dégustation à tous !

Passez d'excellentes fêtes en famille !

Il est interdit de plagier mon blog !!!!