750 grammes
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21 avril 2020 2 21 /04 /avril /2020 06:07
Montecaos .
Montecaos .
Montecaos .
Montecaos .
Montecaos .
Montecaos .

Pour 18 biscuits :

 

Ingrédients :

                        250 gr de farine , 1/2 sachet de levure , 80 gr de sucre de bouleau ou 100 gr de sucre en poudre , 1/2 verre d'huile de pépins de raisin , le zeste de 1 citron jaune bio , 1 pincée de sel , cannelle en poudre . 

Préparation :

    Allumez le four th 175°C . 

Dans un saladier , mélangez la farine , la levure ,le sucre ,  le sel et le zeste de citron . Ajoutez l'huile en filet et mélangez avec une spatule . 

Vous devez obtenir un mélange sableux et épais , si besoin ajoutez un peu d'huile . 

Façonnez des boules  de la grosseur d'une belle noix , posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson . 

Avec la paume de la main appuyez légèrement dessus . Mettre les plaques au four et laissez cuire 20 min , les montecaos  sont cuits lorsqu'ils craquellent . 

Dès la sortie du four saupoudrez-les de cannelle et laissez refroidir . 

Se conserve très bien dans une boite en fer . 

Bonne préparation et dégustation  à tous !smiley

Bisous la fine équipe ….!!!!kisscool

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!!

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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