Pour 4/6 personnes :
Ingrédients :
1 boite de sardine à l'huile , 250 gr de ricotta , 10 brins de ciboulette, un peu de zeste de citron jaune bio ,1 échalote , fleur de sel , poivre du moulin .
Préparation :
Dans un petit saladier versez la boite de sardine ,écrasez les sardines à la fourchette .Laissez quelques morceaux . Ajoutez la ricotta ,la ciboulette ciselée , les zestes de citron l'échalote hachée très fine au couteau , la fleur de sel .Mélangez le tout trés délicatement . Gouttez et rectifié l'assaisonnement si besoin . Mettre les rillette dans sa boite d'origine pour la présentation
Voila une recette facile , rapide qui se réalise en 2 min . Servir sur du pain grillé ,ou des tucs , un régal !
Pour accompagner : un Chardonnay servi entre 10/12°C ( boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!!
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