Pour 6 personnes :
Ingrédients :
300 gr de Philadelphia , 4 tranches de truite fumée , 1 zeste de citron jaune bio , 2 ou 3 pincées de sel viking ( sel fumé ) , un peu d'aneth ,poivre Du moulin 4 baies ,des tranches de pain grillé .
Préparation :
Mettre dans un petit saladier, les tranches de truite en morceaux ; le Philadelphia et le zeste de citron . Mixez avec un mixeur plongeant , vous devez obtenir un mélange lisse . Ajoutez l'aneth le sel au goût de chacun et le poivre . Mélangez . Faites grillé les tranches de pain au grille pain ou au four . Etalez dessus la préparation , saupoudrer le dessus de poivre du moulin . Dégustez sans attendre .
Une préparation facile et rapide !
Pour accompagner : Chardonnay blanc servi entre 8/10°C ( boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!!
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