Crumble aux pommes et raisins .

10 mars 2026 2 10 /03 /mars /2026 16:04

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

4 pommes de type golden , 1 grappe de raisin noir et blanc , 1 c à s de miel de lavande , 100 gr de farine de blé , 8 biscuits spéculos , 1 pincée de cannelle , 50 gr de sucre roux , 180 gr de beurre doux .

Préparation :

Lavez ,essuyez et pelez les pommes , coupez les pommes en cubes . Faites chauffez une poêle , avec 50 gr de beurre , lorsque le beurre et fondu , ajouter les pommes . Faites les cuires avec le miel et une pincée de cannelle , laissez cuire pendant 10 min sur feu doux .

Beurrez un plat à gratin , y mettre les pommes et les raisins . Mixez les spéculos pour obtenir une poudre .

Dans un saladier , mélangez la poudre de biscuits , la farine , le sucre roux et le beurre mou . Bien mélangez avec les mains , pour obtenir un sable granuleux .

Préchauffez le four th 175°C :

Répartissez ce mélange sur les fruits , glissez votre plat dans le four et laissez cuire 30/40 min le dessus doit être dorer .

A la sortie du four laissez tiédir , puis servir avec une boule de glace à la vanille ou une crème épaisse .

Pour accompagner : Un Crémant de Die servi entre 6/8°C ( boire avec modération ) .

Il est interdit de plagier mon blog !!!

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Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans Desserts
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Aux délices du sud .