Pour 6 personnes :
Ingrédients :
100 gr de beurre , 4 oeufs , 80 gr de sucre de coco , 180 gr de farine ,1 sachet de levure , 1 pincée de fleur de sel , 2 c à s de limoncello , 10 pâtes de fruits , sucre neige .
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C :
Fouettez très légèrement les oeufs et le sucre de coco . Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble , la fleur de sel et mélangez au fouet . Incorporez le beurre fondu et le limoncello . Mélangez .
Coupez 7 pâtes de fruits en deux et les incorporez à la farine , mélangez délicatement avec une spatule .
Beurrez et farinez un moule à cake , versez la pâte .
Enfournez pendant 40/50 min . Vérifiez la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau .
Démoulez le cake sur une grille et laissez-le refroidir .
Lorsque le cake et bien froid , le déposez sur un plat de service . Saupoudrez-le sucre neige et décorez le dessus de pâtes de fruits .
A dégustez avec une crème anglaise .
Bonne dégustation à tous !🙂
Coucou la fine équipe j'espère que tout se passe bien , bisous à tous ...!!!😷😃
Il et interdit de plagier mon blog !!!!!