Pour 40 zezettes /
Ingrédients /
3/4 de verre de sucre en poudre , 1/4 de verre de muscat de Frontignan , 1/2 verre d huile de tournesol , 3 c à s de fleur d oranger , 4 verres de farine , un peu de sucre pour rouler les zezettes .
Préparation /
Dans un saladier , mettre l huile , le muscat , le sucre , la fleur d oranger et la farine . Pétrir avec la paume de la main ,la pâte ne doit pas coller aux mains sinon rajouter de la farine . Faire une boule ,et enveloppez-la dans un film plastique et mettre au frais 1 heure . Préchauffer le four th 180°c . Après ce temps sortir la pâte . La pétrir un peu , la diviser en plusieurs morceaux former un boudin , couper des morceaux de pâte de 2 cm puis façonner des petits boudins . Les tourner ,pincer les extrémités ,puis les rouler dans le sucre. Sur une plaque mettre une feuille de cuisson ,déposer les zezettes sur la plaque . Enfourner et laisser cuire 20 min , surveiller la cuisson ils doivent être à peine d orer . Les sortir et laisser refroidir su une grille . Se conserve dans une boite en fer .
Pour accompagner / Un muscat ou un café (boire avec modération ) .
Il et formellement interdit de plagier mon, blog !!
/image%2F0991090%2F20211005%2Fob_8cd8d9_img-20210922-122919.jpg)