le Golden Gate .
pour 24 cookies //
Ingrédients //
120 gr de beurre mou , 125 gr de cassonade , 2 oeufs , 220 gr de farine 1/2 c à c de levure , 200 gr de pépites de chocolat , 1 pincée de sel .
Préparation //
Fouettez les 120 gr de beurre mou , avec les 125 gr de cassonade ajoutez la pincée de sel . Mélangez jusqu à ce que le mélange mousse . Ajoutez les oeufs , puis les 220 gr de farine tamisée avec le 1/2 sachet de levure . Continuer de mélangez , puis incorporez les 200 gr de pépites de chocolat mélangez . Répartissez la pate en petits tas bien espacés, sur des plaques à patisserie recouverte d une feuille de cuisson . Aplatissez-les avec le dos d une cuilére . Enfournez pour 10 sur th6 (180°c ) . A la sortie du four mettre les cookies sur une grille , et laisser refroidir ensuite les mettre dans une boite en fer . Bonn dégustation !
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