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Pour 30 biscuits :
Ingrédients :
500 gr de farine de blé , 100 gr de sucre , 200 ml d'huile de tournesol , le zeste d'une orange bio , 1 pincée de fleur de sel , 2 c à s de cannelle .
Préparation :
Allumez le four à 160°C .
Dans un saladier , verser la farine , le sucre , la fleur de sel et les zestes d'orange râper fin . Mélanger .
Ajouter l'huile en filet puis mélanger avec une spatule .
Vous devez obtenir un mélange sableux et épais , si la texture vous semble trop épaisse ,rajouter un peu d'huile .
Façonnez des boules de la grosseur d'une belle noix , posez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson .
Avec la paume de la main appuyer légèrement dessus . Mettre la plaque au four et laisser cuire 20/30 min selon votre four ,les montecaos sont cuits lorsqu'ils craquellent sur le dessus .
Dés la sortie du four saupoudrez-les de cannelle , puis laisser refroidir complètement avant de les déposer sur une assiette de service .
Bonne dégustation à tous !
Pour accompagner : Une crème dessert ou un thé .
Il est interdit de plagier mon blog !!!
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