Pour 4 personnes :
Ingrédients :
8 abricots , beurre pour le plat , 2 c à s de sirop d'érable, le jus et zeste d'un citron jaune bio , 20 cl de muscat de Beaumes -de -Venise , 3 pincées de tonka en poudre .
Préparation :
Préchauffez le four th 180°C /
Coupez les abricots en deux puis dénoyautez-les . Beurrez un plat à gratin , déposez les fruits dans le fond du plat , disposez les fruits en une seule couche , côté peau en dessous .
Versez dessus le sirop d'érable , zester le citron dessus et ajouter le jus de citron .
Versez le muscat dans le plat , saupoudrer les abricots de fève de tonka .
Enfournez et laissez cuire 20 min .
Servir les abricots avec 1 boule glace à la vanille ou 1 cuillerée de crème fraîche épaisse .
Bonne dégustation à tous !
Pour accompagner : Un muscat de Beaumes-de-Venise servi entre 6/8°C ( boire avec modération ) .
Il est interdit de plagier mon blog !!!