Pour 15 financiers :
Ingrédients :
3 blancs d'œufs , 80 gr de sucre glace , 70 gr de poudre d'amandes , 30 gr de farine , 100 gr de beurre , le zeste d'un demi citron jaune du jardin , 2 c à s de limoncello maison .
Préparation :
Allumez le four th 185°C .
Faites fondre le beurre jusqu'à obtenir une couleur noisette . Mélangez la poudre d'amandes avec la farine et le sucre glace . Ajoutez le zeste de citron et le beurre tiède , bien mélangez .
Montez les blancs en neige ferme , puis mélangez-les très délicatement à la première préparation avec une spatule .
Graissez les moules à financiers avec un peu de beurre fondu , versez la préparation au 3/4 dans les moules .
Enfournez et laissez cuire 10 min , si besoin laissez encore 1à 2 min en surveillant la cuisson.
A la sortie du four laissez tiédir dans les moules , puis les déposez sur une grille . Saupoudrez-les de sucre glace .
Encore un dessert facile et rapide à réalisé . Bonne préparation et dégustation à tous !
Il et interdit de plagier mon blog !!!
/image%2F0991090%2F20211005%2Fob_8cd8d9_img-20210922-122919.jpg)