Pour 20 mini pizzas //
Ingrédients //
100 gr de farine , 100 gr de planta fin , 100 gr de ricotta , une pincée de sel , sauce tomate , 10 olives noires , 5 anchois au sel , fromage râpe , origan .
Préparation //
Mettre le planta fin dans le saladier , ajouter la farine , le sel , mélanger . Ajouter la ricotta , mélanger pour obtenir une pâte collante . Faire une boule et mettre , dans un film plastique mettre au frais 3 heures . Après ce temps de repos , mettre sur le plan de travaille fariné . Battre le pâton de pâte avec le rouleau , puis étaler sur une épaisseur de 8 mm . Avec un emporte pièces rond découper des formes , mettre la sauce , le fromage râpe , anchois et olives . Saupoudrer le dessus d origan . Faire cuire au four th 180°c , pendant 20 min à surveiller . A la sortie du four laisser tiédir et déguster . Bon appétit !!
/image%2F0991090%2F20211005%2Fob_8cd8d9_img-20210922-122919.jpg)