// une idée pour les fétes //
Pour 30 mendiants environ //
Ingrédients //
200 gr de chocolat noir , 100 gr de chocolat pralinoise , 30 noisettes entières , 30 gr de raisins secs , 30 gr de pistaches , 20 écorces d oranges confites coupée en deux , 10 gr de cranberries .
Préparation //
Faire fondre le chocolat coupé en morceaux au bain- marie . Maintenir votre cul de poule au chaud pendant , la réalisation des mendiants . Sur un plateau mettre une feuille en silicone , étalez les disques de chocolat de 5 cm de diamètre . Disposez les amandes , les raisins , les pistaches , les écorces d oranges , et les cranberries . Mettre au frais pour faire durcir le chocolat . Les maintenir au frais avant de déguster . Bonne dégustation à tous .
Pour accompagner // un café , ou un vin doux ( boire avec modération ) .
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