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2 novembre 2024 6 02 /11 /novembre /2024 11:33
Cakes aux pommes , noix et pépites aux chocolat .
Cakes aux pommes , noix et pépites aux chocolat .
Cakes aux pommes , noix et pépites aux chocolat .
Cakes aux pommes , noix et pépites aux chocolat .
Cakes aux pommes , noix et pépites aux chocolat .
Cakes aux pommes , noix et pépites aux chocolat .

 

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

                                100 gr de farine complète , 100 gr de farine de blé , 1 sachet de levure chimique , 80 gr de beurre mou + 15 gr pour le moule  , 3 oeufs ,   4 c à s de miel de printemps liquide , 2 pommes , 8 noix , 50 gr de pépites aux chocolat , 3 abricots secs , 1 pincée de fleur de sel .    

Préparation :

                                        Préchauffez le four à 200°C :

Beurrez un moule à cake de 26 cm de long . 

Dans un saladier , fouettez le beurre avec 3 c à s de miel , jusqu'à ce que le mélange soit crémeux . Incorporez les oeufs un par un , puis les farines et les pépites . Lavez ,pelez les pommes , épépinez-les et coupez-les en morceaux . Les ajoutez à la préparation , mélangez délicatement avec la spatule . 

Versez la pâte dans le moule , disposez quelques noix . Enfournez baissez aussitôt la température du four à 170°C . 

Laissez cuire 45 min ou plus vérifiez avec la pointe d'un couteau . 

A la sortie du four , laissez reposer le cake 15 min puis démoulez-le . Disposez dessus les abricots secs coupez en lanières , quelques noix , puis arroser de miel . 

Laissez-le refroidir complètement avant de le dégustez . 

Bonne dégustation à tous !

Il est interdit de plagier mon blog !!!

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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