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3 octobre 2024 4 03 /10 /octobre /2024 14:17
Cake aux mirabelles .
Cake aux mirabelles .
Cake aux mirabelles .
Cake aux mirabelles .
Cake aux mirabelles .
Cake aux mirabelles .

 

Pour 6/8 personnes :

Ingrédients :

     100 gr de farine de blé , 80 gr de farine complète , 2 gros oeufs , 125 gr de beurre doux , 1,5 c à c de levure chimique ,  1 pincée de sel , 100 gr de sirop d'érable , 4 c à s de lait , 300 gr de mirabelles  dénoyautées , sucre neige pour le décor .                 

Préparation :

                        Préchauffez le four th 180°C . Beurrez et farinez un moule à cake . 

Dans un  saladier , travaillez le beurre au batteur électrique jusqu'à ce qu'il blanchisse et devienne mousseux . Ajoutez 2 ou 3 c à s de farine et incorporez les oeufs un par un . 

Continuez à mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux . Ajoutez le reste de farine , la levure , le sel et le sirop d'érable . Enfin ajoutez suffisamment de lait pour obtenir une pâte fluide . 

Ajoutez les mirabelles , mélangez très délicatement . 

Versez la préparation dans le moule et mettre au four environ 30/40 min , le gâteau doit être souple au toucher . Sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir 15 min environ avant de le démouler sur une grille , puis laissez-le refroidir . 

Une fois refroidi , déposez-le sur un plat de service ,saupoudrez le sucre neige . 

Bonne dégustation !

Un grand merci à Michel et pascale pour ces mirabelles !

 

Il est interdit de plagier mon blog !!!

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commentaires

B
J'adore
Répondre
A
Bonjour , merci pour votre commentaire . <br /> Très bonne journée !

Présentation

  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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