750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
11 juillet 2023 2 11 /07 /juillet /2023 13:17
Confiture de fraises au citron .
Confiture de fraises au citron .
Confiture de fraises au citron .
Confiture de fraises au citron .
Confiture de fraises au citron .
Confiture de fraises au citron .

 

Pour 12 pots :

 

Ingrédients :

                       4 kg de fraises bien mûres , 2 citrons jaunes bio , 3 kg de sucre cristallisé . 

 

Préparation :

                       Lavez les fraises à l'eau claire et égouttez-les très soigneusement . 

Equeutez-les et coupez-les en deux . 

Lavez les citrons et coupez-les en tranches fines . Réservez-les . 

Dans un confiturier , déposez les fraises , puis ajoutez le sucre . Laissez macérer pendant 12 heures avec les tranches de citron . 

Le lendemain , portez doucement à ébullition , sur feu moyen . 

Laissez cuire la confiture à petits bouillons pendant 30/40 min la confiture doit épaissir  . 

Remplissez sans attendre les pots et fermez-les hermétiquement . 

Pendant toute la durée de refroidissement , retournez plusieurs fois chaque pot afin que les fraises soient bien réparties . 

Lorsque la confiture et bien froide , coller une étiquette sur les pots . Les disposez dans un endroit frais . 

Bonne dégustation !

 

Il est interdit de plagier mon blog !!!!

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

Présentation

  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
  • Contact

Recherche

Liens