Cupcakes nids de pâques .

12 avril 2020 7 12 /04 /avril /2020 12:47

Pour 12 cupcakes :

Ingrédients :

125 gr de beurre mou , 70 gr de sucre de coco ou 100 gr de sucre en poudre , 2 œufs , 5 cl de lait , 140 gr de farine , 3 c à s de pépites au chocolat .

décor :

150 gr de Philadelphia , 15 cl de crème liquide à 30% , 2 c à s de sirop à la vanille , colorant alimentaire bleu et rose , 12 petits œufs en chocolat KINDER , des petits œufs confiseur , du chocolat blanc râpé .

Préparation :

Préchauffez le four th 180°C :

Dans un saladier , mélangez la farine et la levure . A part , travaillez le beurre en crème avec le sucre , ajoutez les deux œufs légèrement battus puis, peu à peu la farine .

Détendre la pâte avec le lait , ajoutez les pépites au chocolat . Remplissez de pâte des caissettes en papier ( à 2 cm du bord ) . Puis les déposez sur une plaque à muffins .

Enfournez et laissez cuire 18/25 min surveillez la fin de la cuisson .

Le décor :

Dans un saladier , délayez le Philadelphia avec le sirop . A part montez la crème en chantilly et l'incorporez à la première préparation délicatement . Divisez cette crème dans deux saladiers , ajoutez quelques gouttes de colorant dans la chantilly et mélangez doucement .

Remplir deux poches à pâtisserie de chantilly , avec un embout étoile . Décorer le dessus des cupcakes , disposez au centre un œuf en chocolat et les œufs confiseur autour . Saupoudrer de chocolat blanc râpez .

Mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation .

J'ai partagez ses cupcakes avec mes voisines , quand j'ai trop je donne !

Bonne préparation et dégustation à tous !