Pour 8/10 personnes :
Ingrédients :
12 œufs frais , 6 feuilles de basilic , 1 poivron rouge , 1 poivron vert , 125 gr de chips , 1 petit pot de confiture d'oignons maison ou commerce, poivre du moulin . .
Préparation :
Allumez le four th 175°C ;
Lavez les poivrons , coupez-les en dès, ciselée le basilic . Réservez-les . Dans un saladier , battre les œufs avec 2 c à s d'eau et le poivre .
Ajoutez les dès de poivrons , le basilic et les chips légèrement écrasez . Mélangez . Prendre un plat en silicone , carré ou rectangulaire . Le beurrer , versez le mélange . Mettre au four et laissez cuire 15/20 min .
Laissez-le refroidir , puis le mettre au frais l'idéal et de le préparez la veille .
Coupez des carrés dans la frittata , les déposez sur une assiette ou un plat de service . Déposez dessus un peu de confiture d'oignons , remettre au frais jusqu'au moment de la dégustation .
Une petite recette plutôt sympa pour un apéro agréable entre amis !
Pour accompagner :
Il et interdit de plagier mon blog !!!
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