Pour 6 personnes :
Ingrédients ;
300 gr de fraises , 200 gr de myrtilles , 20 cl de crème liquide à 30% , 150 gr de mascarpone , 3 c à s de kirsch , 4 c à s de sirop d'agave , 1 citron vert , 6 feuilles de menthe , 100 gr de petits loukoums .
Préparation ;
Lavez les fraises et les myrtilles , équeutez les fraises et les coupez en deux les plus grosses . Mettre les fruits dans une boite en plastique , ajoutez le sirop d'agave et le kirsch avec un peu de zestes de citron vert . Mélangez et mettre au frais 2 heures .
Dans un saladier , mélangez la crème et le mascarpone . . Montez se mélange en chantilly ferme ,puis la mettre dans une poche à douille .
Répartissez les fraises et le jus de macération , dans 6 verrines . Ajoutez dessus la crème chantilly , puis décorer des petits loukoums , de fraises et 1 feuille de menthe .
Mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation !
Un dessert facile , rapide et sans cuisson .
Pour accompagner : Un vin jaune du Jura servi entre 11/12°C ( boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!!
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