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        <title><![CDATA[Aux délices du sud .]]></title>
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        <description><![CDATA[Bonjour , ce blog repr&eacute;sente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud m&eacute;diterran&eacute;en , je m'inspire des voyages que je fais des  d&eacute;couvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso . ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tumbet Majorquin .]]></title>
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    <pubDate>Wed, 05 Aug 2026 16:44:44 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 7 pommes de terre moyennes , 2 courgettes , 2 aubergines , 2 poivrons rouges , 2 oignons blancs , sauce tomates maison ou commerce 5 gousses d'ail , huile d'olive , 2 feuilles de laurier ,sel , poivre , 1 c à c de thym... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aux delices du sud.over-blog.fr]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Soupe de nectarines à la verveine .]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/07/soupe-de-nectarines-a-la-verveine.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 Jul 2026 15:40:17 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 1kilo de nectarines , 80 gr de sirop d'agave , 10 cl de jus de citron , 3 branches de verveine fraiche . Préparation : La veille dans une casserole , mélangez 1 litre d'eau et le sirop d'agave . Portez à ébullition et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aux delices du sud.over-blog.fr]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tartines de filets de maquereaux , tomates aux deux moutardes  . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/07/tartines-de-filets-de-maquereaux-tomates-aux-deux-moutardes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 24 Jul 2026 17:25:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 maquereaux pécher par mon époux , 4 tomates , 12 tranches de pain de campagne grillées , 1 c à s de fleurs de fenouil pour les filets , huile d'olive , 1 c à s de moutarde de Dijon , 1 c à s de moutarde à l'ancienne... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cakes salé au poulet mariné et olives vertes . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/07/cakes-sale-au-poulet-marine-et-olives-vertes.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 23 Jul 2026 17:59:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6/8 personnes : Ingrédients : Marinade : 1 cà s d'huile d'olive , le jus d'un demi citron jaune bio , 1 c à s de thym , 1 pincée de cumin , 1 gousse d' ail , écrasé , 2 c à s de yaourt nature , sel poivre . 250 gr de farine , 4 oeufs , 10 cl d'huile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aux delices du sud.over-blog.fr]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Filets de lieu noir ,  sur lit de légumes et poivrons . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/07/filets-de-lieu-noir-sur-lit-de-legumes-et-poivrons.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 Jul 2026 14:57:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour personnes : Ingrédients : 2 beaux filets de lieu noir , 4 poivrons rouges allongés ,3 aubergines du jardin , 2 courgettes du jardin , 3 tomates du jardin ,1 citron jaune du jardin , 2 gousses d'ail , 1 oignon rouge , huile d'olive , sel fin ,fleur... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aux delices du sud.over-blog.fr]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Confiture d'abricots à la vanille . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/07/confiture-d-abricots-a-la-vanille.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Jul 2026 16:26:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[12 pots de confiture : Ingrédients : 3 kilos d'abricots bien mûres , 2 kilos de sucre fin , le jus d'un citron jaune bio du jardin ,1 gousse de vanille . Préparation : Lavez les abricots , ouvrez -les et dénoyautez- les . Pressez le citron et réservez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aux delices du sud.over-blog.fr]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gazpacho ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/06/gazpacho.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Jun 2026 16:57:51 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 poivron rouge , 1 poivron jaune , 1 poivron vert , 1 oignon doux , 3 gousses d'ail, 1 concombre , 6 tomates bien mûres , 2 c à s de vinaigre xérès , 4 cuillères à soupes d'huile d'olive , 200 gr de pain rassis , sel... ]]></description>
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    <title><![CDATA[flan au lait concentré au rhum à la vanille . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/06/flan-au-lait-concentre-au-rhum-a-la-vanille.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 18 Jun 2026 14:16:01 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 boite de lait concentré sucré , 500 ml de lait entier , 6 oeufs entiers , 2 c à s de rhum à la vanille , 1 gousse de vanille , 100 gr de sucre en poudre . Préparation : Dans un moule à flan , mettre le sucre , puis déposez-... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aux delices du sud.over-blog.fr]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Pain perdu aux deux tomates , parmesan et feta .]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/06/pain-perdu-aux-deux-tomates-parmesan-et-feta.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 15 Jun 2026 17:24:02 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 3 belles tomates jaunes , 12 pétales de tomates à l'huile , 4 oeufs , 6 tranches de pain de campagne , 15 cl de lait 2 gousses d'ail , 1 morceau de parmesan , 1 morceau de feta , 15 olives noires , 2 c à s d'huile d'olive... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mini- tartelettes aux fraises . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/06/mini-tartelettes-aux-fraises.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Jun 2026 21:48:32 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 36 mini- tartelettes : Ingrédients : 3 rouleaux de pâte feuilletées , 250 gr de fraises , 60cl de lait entier , 5 jaunes d'oeufs , 50 gr de fécule , 80 gr de sucre en poudre , 1 gousse de vanille , un peu de zeste de citron bio , poudre de vanille... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Sardines farcies à l'italienne . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/06/sardines-farcies-a-l-italienne.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Jun 2026 17:26:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes : Ingrédients : 12 grosses sardines , 80 gr de chapelure maison , 30 gr de pignons ,1 petite échalote , 30 gr de raisins secs , 6 brins de persil , 2 gousses d'ail , 1 c à s de vinaigre balsamique , Parmesan râpez ,3 c à s d'huile d'olive... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Clafoutis aux cerises . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/06/clafoutis-aux-cerises.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Jun 2026 15:05:28 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 800 gr de cerises , 100 gr de farine , 100 gr de sucre en poudre , 30 cl de lait , 20 cl de crème liquide à 18% , 4 oeufs entiers , 1 gousse de vanille , 1 pincée de sel , un peu de beurre pour le moule . Préparation :... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Asperges sauce mousseline .]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/05/asperges-sauce-mousseline.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 27 May 2026 14:22:04 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 gr d'asperges blanches , 30 cl d'huile d'olive , 2 jaunes d'oeufs 1 cà s de moutarde , 1 c à c de jus de citron ,10 cl de crème liquide à 30% , sel , poivre du moulin ,4 pickles d'oignons rouges . Préparation : Lavez... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bavarois aux fraises,  spéculoos sans cuisson . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/05/bavarois-aux-fraises-speculoos-sans-cuisson.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 22 May 2026 14:42:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 15 personnes , deux gâteaux : Ingrédients : 1 kilo 500 de fraises , 500 gr de spéculoos , 180 gr de beurre doux fondu , 1litre de crème liquide à 30% , 250 gr de mascarpone , 1 citron jaune bio , 8 feuilles de gélatine , 150 gr de sucre en poudre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Chaussons farcis aux rillettes de maquereaux . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/05/chaussons-farcis-aux-rillettes-de-maquereaux.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 19 May 2026 10:41:26 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 20 chaussons : Ingrédients : 500 gr de farine , 250 gr de beurre froid ,10 cl de lait, 2 pincées de sel .un peu de lait pour la dorure , 1 bocal de rillettes de maquereaux maison , ou commerce . La recette est sur mon blog . Préparation : Coupez... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Brioche perdue aux fraises et poire .]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/05/brioche-perdue-aux-fraises-et-poire.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 07 May 2026 16:23:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes: Ingrédients : 4 tranches épaisses de brioche , 250 gr de fraises , 1 poire , 20 cl de crème liquide , 1 c à s de mascarpone , 1 sachet de sucre vanillé , 30 gr de sucre en poudre , 2 oeufs , 30 gr de beurre , 20 cl de lait entier , quelques... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Asperges en vinaigrette aux fruits de la passion ,une idée du restaurant le 7  . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/05/asperges-en-vinaigrette-aux-fruits-de-la-passion-une-idee-du-restaurant-le-7.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 May 2026 16:30:26 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 gr d'asperges vertes , 500 d'asperges blanches , 250 gr de tomates jaunes et rouges , quelques radis , vinaigrette aux fruits de la passion , sel et piment d'Espelette . Préparation : Lavez , épluchez et coupez les... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Fontainebleau aux fraises . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/04/fontainebleau-aux-fraises.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 28 Apr 2026 18:02:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 gr de faisselle , 20 cl de crème liquide à 30% , 50 gr de mascarpone , 300 gr de fraises , sirop de fraises maison , 2 sachets de sucre vanillé , 50 gr de sucre en poudre . Préparation : La veille , mettre la faisselle... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cassolette de saint- jacques , champagne et fondue de poireaux .]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/04/cassolette-de-saint-jacques-champagne-et-fondue-de-poireaux.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 24 Apr 2026 15:00:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 8 personnes : Ingrédients : 16noix de saint- jacques avec le corail , 3 échalotes , 50 gr de beurre ,25 cl de crème liquide à 18% , 40 cl de champagne , sel , poivre , chapelure . 4 poireaux , 60 gr de beurre , 2 pincée de paprika , sel , poivre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cookies chocolat- noix de pécan  . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/04/cookies-chocolat-noix-de-pecan.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 10 Apr 2026 15:14:52 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 16 cookies : Ingrédients : 180 gr de farine de blé , 150 gr demi-sel , 80 gr de cassonade , 30 gr de sucre en poudre , 1 c à c de levure chimique , 150 gr de noix de pécan , 2 pincées de vanille en poudre , 30 gr de pépites trois chocolats . Préparation... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gnocchis de pommes de terre , aux asperges sauvages à la crème . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/04/gnocchis-de-pommes-de-terre-aux-asperges-sauvages-a-la-creme.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 08 Apr 2026 17:37:29 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 880 gr de pommes de terre , 400 gr de farine de blé , 3 jaunes d'oeufs , 4 c à s d'huile d'olive , 3 pincées de noix de muscade , 120 gr de parmesan , 1 poignées de d'asperges sauvages , 10 cl de crème liquide à 18% ,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Empanadas aux  légumes et féta . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/04/empanadas-aux-legumes-et-feta.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 04 Apr 2026 15:53:31 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 14 empanadas : Ingrédients : 2 rouleaux de pâtes brisées , 1 aubergine , 1 courgette , 1 poivron rouge , 1 échalotte , 2 gousses d'ail , 1 c à s de persillade maison ,thym frais ,1 c à c de concentré de tomates , 1 bloc de féta , huile d'olive ,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau aux oranges , cranberry  et amandes .]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/04/gateau-aux-oranges-cranberry-et-amandes.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Apr 2026 17:41:46 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6/8 personnes : Ingrédients : 2 oranges bio , 1 poignée de cranberry , 2 c à s d'amandes effilées , 2 c à s de cassonade , 250 gr de ricotta , 3 oeufs , 1 sachet de levure chimique , 100 gr de farine de blé , 100 gr de farine d'avoine , 1 pincée... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pizza aux courgettes ,poivrons , ricotta , gorgonzola . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/03/pizza-aux-courgettes-poivrons-ricotta-gorgonzola.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 27 Mar 2026 17:00:43 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 350 gr de farine , 2 c à s d'huile d'olive 15 cl d'eau tiède ,1 pincée de sel , 12 gr de levure de boulanger ,100 gr de gorgonzola à la découpe , 250 gr de ricotta , 2 courgettes , 2 poivrons rouges allongés , 1/2 c à... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Barquettes à la confiture et nocciolata . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/03/barquettes-a-la-confiture-et-nocciolata.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 17 Mar 2026 18:08:11 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 20 barquettes : Ingrédients : 160 gr de farine de blé , 1/2 sachet de levure chimique , 3 oeufs +1 jaune , 100 gr de beurre doux , 100 gr de sucre en poudre , 1 citron bio , 1 pincée de sel fin , confiture d'oranges , confiture de fraises et nocciolata... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aux delices du sud.over-blog.fr]]></dc:creator>
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