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        <title><![CDATA[Aux délices du sud .]]></title>
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        <description><![CDATA[Bonjour , ce blog repr&eacute;sente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud m&eacute;diterran&eacute;en , je m'inspire des voyages que je fais des  d&eacute;couvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso . ]]></description>
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    <title><![CDATA[Petite lichette au four , aubergines et tomates confites  . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/09/petite-lichette-au-four-aubergines-et-tomates-confites.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 22 Sep 2026 14:28:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 2 personnes : Ingrédients : Une petite lichette péchée par mon époux , 2 aubergines , 1 poignée de tomates cerises , 1 bâton de fenouil , 1 citron jaune du jardin , du thym, 2 échalotes , 2 gousses d'ail, huile d'olive , sel , poivre 5 baies du moulin... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aux delices du sud.over-blog.fr]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Flan pâtissier aux figues . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/09/flan-patissier-aux-figues.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 19 Sep 2026 17:04:23 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 1litre et demi de lait entier , 150 gr de sucre 8 c à s de fécule , 9 oeufs , 1 gousse de vanille , 3 bouchons de rhum , 8 figues du jardin , 10 gr de beurre pour le moule . Préparation : Préchauffez le four th 6 ( 180°C... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Risotto de la mer . ]]></title>
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    <pubDate>Tue, 15 Sep 2026 16:09:09 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes : Ingrédients : 250 gr de riz pour risotto , 500 gr de crevettes , 2 darnes de saumon frais , 2 seiches , 1 gousse d'ail , 2 oignons , 15 cl de vin blanc sec , 1 litre de fumet de poisson maison , 10 cl de crème liquide à 18% , 10 gr... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bocaux de raisins au sirop léger au citron  . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/09/bocaux-de-raisins-au-sirop-leger-au-citron.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 11 Sep 2026 16:34:21 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 bocaux : Ingrédients : 2 kg de raisins blancs Italia du jardin , 250 gr de sucre fin , 2 litres d'eau , le jus d'un beau citron jaune du jardin . Préparation : Lavez les grains de raisins, les séchez sur un torchon propre . Coupez les pédoncule... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aux delices du sud.over-blog.fr]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[figues au sirop léger , vanille , cannelle . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/09/figues-au-sirop-leger-vanille-cannelle.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 08 Sep 2026 15:01:38 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 9 bocaux : Ingrédients : 2 kg de figues vertes et petites , 2 litres d'eau , 250 gr de sucre fin , 1 gousse de vanille , 1 bâton de cannelle . Préparation : Lavez et coupez les queues des figues , faites les trempez dans l'eau froide ,pendant 10... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aux delices du sud.over-blog.fr]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Carpaccio de figues au jambon cru et féta basilic . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/08/carpaccio-de-figues-au-jambon-cru-et-feta-basilic.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 28 Aug 2026 16:22:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes : Ingrédients : 12 figues du jardin , 6 tranches de jambon crus , 100 gr de féta , quelques feuilles de basilic , des câpres , un peu d'huile d'olive . Préparation : Lavez les figues , bien les séchez dans un papier absorbant . Coupez... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aux delices du sud.over-blog.fr]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tassergal au four à la tomate et pommes de terre sautées . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/08/tassergal-au-four-a-la-tomate-et-pommes-de-terre-sautees.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 25 Aug 2026 16:19:15 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 2 personnes : Ingrédients : 1 tassergal de 500 gr pêcher par mon époux , 300gr de pommes de terre , huile d'olive , 1 c à c de thym . La marinade : 2 c à s d'huile d'olive , le jus d'un citron vert , le jus d'un citron jaune , 2 gousses d'ail , 1... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aux delices du sud.over-blog.fr]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Confiture de raisins à  la verveine et citron . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/08/confiture-de-raisins-a-la-verveine-et-citron.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 22 Aug 2026 16:03:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 5 pots : Ingrédients : 1kg200 de raisins bien mûres , 800 gr de sucre cristallisé , 1 branche de verveine , 1 citron jaune bio . Préparation : Rincez soigneusement , puis égrappez les raisins , coupez- les en deux et enlevez les pépins . Versez -les... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Scarpaccia aux courgettes et oignons . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/08/scarpaccia-aux-courgettes-et-oignons.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 20 Aug 2026 16:16:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 700 gr de courgettes , 2 gros oignons blancs , 100 gr de farine de blé , 30 gr de polenta fine pour le croustillant , 50 gr de parmesan , 30 gr de fromage râpé ,1 c à s de sel fin ( pour faire dégorger les courgettes et... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tartine grillée au camembert ,figue rôti au miel de romarin et jambon cru . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/08/tartine-grillee-au-camembert-figue-roti-au-miel-de-romarin-et-jambon-cru.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 17 Aug 2026 15:46:12 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 tranches de pain de campagne , 6 belles figues du jardin , 6 tranches de jambon cru italien ,1 camembert au lait cru , câpres , miel de romarin , huile d'olive ,20 gr de beurre , sel , poivre du moulin , quelques branches... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cake aux myrtilles et citron . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/08/cake-aux-myrtilles-et-citron.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 15 Aug 2026 16:53:43 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6/8 personnes : Ingrédients : 200 gr de farine , 150 gr de beurre , 100 gr de sucre en poudre , 3 oeufs , 1 pincée de fleur de sel , 1 sachet de levure , 300 gr de myrtilles , le zeste d'un citron jaune bio du jardin , un mélange de graines de chanvre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tumbet Majorquin .]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/08/tumbet-majorquin.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 05 Aug 2026 16:44:44 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 7 pommes de terre moyennes , 2 courgettes , 2 aubergines , 2 poivrons rouges , 2 oignons blancs , sauce tomates maison ou commerce 5 gousses d'ail , huile d'olive , 2 feuilles de laurier ,sel , poivre , 1 c à c de thym... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe de nectarines à la verveine .]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/07/soupe-de-nectarines-a-la-verveine.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 29 Jul 2026 15:40:17 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 1kilo de nectarines , 80 gr de sirop d'agave , 10 cl de jus de citron , 3 branches de verveine fraiche . Préparation : La veille dans une casserole , mélangez 1 litre d'eau et le sirop d'agave . Portez à ébullition et... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tartines de filets de maquereaux , tomates aux deux moutardes  . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/07/tartines-de-filets-de-maquereaux-tomates-aux-deux-moutardes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 24 Jul 2026 17:25:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 maquereaux pécher par mon époux , 4 tomates , 12 tranches de pain de campagne grillées , 1 c à s de fleurs de fenouil pour les filets , huile d'olive , 1 c à s de moutarde de Dijon , 1 c à s de moutarde à l'ancienne... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cakes salé au poulet mariné et olives vertes . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/07/cakes-sale-au-poulet-marine-et-olives-vertes.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 23 Jul 2026 17:59:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6/8 personnes : Ingrédients : Marinade : 1 cà s d'huile d'olive , le jus d'un demi citron jaune bio , 1 c à s de thym , 1 pincée de cumin , 1 gousse d' ail , écrasé , 2 c à s de yaourt nature , sel poivre . 250 gr de farine , 4 oeufs , 10 cl d'huile... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Filets de lieu noir ,  sur lit de légumes et poivrons . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/07/filets-de-lieu-noir-sur-lit-de-legumes-et-poivrons.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 Jul 2026 14:57:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour personnes : Ingrédients : 2 beaux filets de lieu noir , 4 poivrons rouges allongés ,3 aubergines du jardin , 2 courgettes du jardin , 3 tomates du jardin ,1 citron jaune du jardin , 2 gousses d'ail , 1 oignon rouge , huile d'olive , sel fin ,fleur... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Confiture d'abricots à la vanille . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/07/confiture-d-abricots-a-la-vanille.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Jul 2026 16:26:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[12 pots de confiture : Ingrédients : 3 kilos d'abricots bien mûres , 2 kilos de sucre fin , le jus d'un citron jaune bio du jardin ,1 gousse de vanille . Préparation : Lavez les abricots , ouvrez -les et dénoyautez- les . Pressez le citron et réservez... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gazpacho ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/06/gazpacho.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Jun 2026 16:57:51 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 poivron rouge , 1 poivron jaune , 1 poivron vert , 1 oignon doux , 3 gousses d'ail, 1 concombre , 6 tomates bien mûres , 2 c à s de vinaigre xérès , 4 cuillères à soupes d'huile d'olive , 200 gr de pain rassis , sel... ]]></description>
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    <title><![CDATA[flan au lait concentré au rhum à la vanille . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/06/flan-au-lait-concentre-au-rhum-a-la-vanille.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 18 Jun 2026 14:16:01 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 boite de lait concentré sucré , 500 ml de lait entier , 6 oeufs entiers , 2 c à s de rhum à la vanille , 1 gousse de vanille , 100 gr de sucre en poudre . Préparation : Dans un moule à flan , mettre le sucre , puis déposez-... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pain perdu aux deux tomates , parmesan et feta .]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/06/pain-perdu-aux-deux-tomates-parmesan-et-feta.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 15 Jun 2026 17:24:02 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 3 belles tomates jaunes , 12 pétales de tomates à l'huile , 4 oeufs , 6 tranches de pain de campagne , 15 cl de lait 2 gousses d'ail , 1 morceau de parmesan , 1 morceau de feta , 15 olives noires , 2 c à s d'huile d'olive... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mini- tartelettes aux fraises . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/06/mini-tartelettes-aux-fraises.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Jun 2026 21:48:32 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 36 mini- tartelettes : Ingrédients : 3 rouleaux de pâte feuilletées , 250 gr de fraises , 60cl de lait entier , 5 jaunes d'oeufs , 50 gr de fécule , 80 gr de sucre en poudre , 1 gousse de vanille , un peu de zeste de citron bio , poudre de vanille... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sardines farcies à l'italienne . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/06/sardines-farcies-a-l-italienne.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Jun 2026 17:26:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes : Ingrédients : 12 grosses sardines , 80 gr de chapelure maison , 30 gr de pignons ,1 petite échalote , 30 gr de raisins secs , 6 brins de persil , 2 gousses d'ail , 1 c à s de vinaigre balsamique , Parmesan râpez ,3 c à s d'huile d'olive... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Clafoutis aux cerises . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/06/clafoutis-aux-cerises.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Jun 2026 15:05:28 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 6 personnes : Ingrédients : 800 gr de cerises , 100 gr de farine , 100 gr de sucre en poudre , 30 cl de lait , 20 cl de crème liquide à 18% , 4 oeufs entiers , 1 gousse de vanille , 1 pincée de sel , un peu de beurre pour le moule . Préparation :... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Asperges sauce mousseline .]]></title>
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    <pubDate>Wed, 27 May 2026 14:22:04 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 gr d'asperges blanches , 30 cl d'huile d'olive , 2 jaunes d'oeufs 1 cà s de moutarde , 1 c à c de jus de citron ,10 cl de crème liquide à 30% , sel , poivre du moulin ,4 pickles d'oignons rouges . Préparation : Lavez... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bavarois aux fraises,  spéculoos sans cuisson . ]]></title>
    <link><![CDATA[https://auxdelicesdusud.net/2026/05/bavarois-aux-fraises-speculoos-sans-cuisson.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 22 May 2026 14:42:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 15 personnes , deux gâteaux : Ingrédients : 1 kilo 500 de fraises , 500 gr de spéculoos , 180 gr de beurre doux fondu , 1litre de crème liquide à 30% , 250 gr de mascarpone , 1 citron jaune bio , 8 feuilles de gélatine , 150 gr de sucre en poudre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[aux delices du sud.over-blog.fr]]></dc:creator>
    </item>
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