Pour 7 personnes :
Ingrédients :
Le biscuit :
115 gr de chocolat noir , 115 gr de beurre , 120 gr de sucre en poudre ou 100 gr de sucre de coco , 1 pincée de fleur de sel , 2 œufs , 140 gr de farine .
La garniture :
30 cl de crème fleurette , 1 c à s de mascarpone , 3 c à s de kirsch , 10 gr de sucre glace ,1 c à s de kirsch , des cerises amarena à la liqueur FABBRI vendu sur internet .
Préparation :
Préchauffez le four th 180°C :
Faites fondre le beurre et le chocolat . Mélangez avec le sucre , la fleur des el , les œufs et la farine . Versez cette pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson , enfournez pour 15 min .
Badigeonnez le biscuit de kirsch . Et découpez 14 cercles de 5 cm de diamètre .
Mettre dans un saladier , la crème , le mascarpone , le sucre glace et le kirsch . Fouettez jusqu'à obtenir une chantilly ferme , mettre cette chantilly dans une poche à pâtisserie avec un embout cannelé .
Sur 6 biscuits déposez une rosace de chantilly et une cerise , déposez dessus un autre biscuit . Décorer d'une rosace de chantilly et une cerise . Mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation .
Voila votre dessert et terminé et il fera sont effet !
Bonne dégustation à tous !
Bisous la fine équipe , très bon Week end à tous …..!!
Pour accompagner : Un maury rouge servi entre 14/16°C ( boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!!!!