Pour 4 personnes //
Ingrédients //
3 courgettes moyenne , 1 poivron jaune , 1 petite pomme de terre , 1 boite de philadelphia de 150 gr , 1 cube de volaille Maggi , 250 gr de lardons nature , sel , poivre du moulin .
Préparation //
Laver les courgettes, poivron et la pomme de terre , coupez-les en cubes . Dans une casserole mettre tous les légumes , couvrir d eau jusqu à hauteur des légumes . Laisser cuire sur feu vif 10 min ,puis baisser le feu continuer la cuisson 20 min . Mixer avec un mixeur plongeant jusqu à obtenir une crème très lisse . Ajouter le philadelphia mixer , sel et poivre , reserver . Dans une poêle très chaude , ajouter les lardons laisser dorer en mélangeant souvent . Dans des bols verser le velouté parsemer de lardons ,saupoudrer de poivre du moulin . Ce velouté et idéal pour le soir . Bonne dégustation à tous !
Il et formellement interdit de plagier mon blog !
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