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16 février 2012 4 16 /02 /février /2012 13:03

009-copie-1

 

Pour 6 personnes //

 

Ingrédients //

                         1 rouleau de pâte brisée , 3 pommes , 6 abricots secs , 1 brique de crème fraîche à 15 % , 2 oeufs , arôme de vanille , 80 gr de sucre en poudre .

 

Préparation //

                         Laver , éplucher puis couper les pommes en cubes , puis couper les abricots en petits morceaux . Étaler la pâte dans un moule à tarte beurrer , avec une fourchette piquer la pâte . Dans un saladier casser les oeufs battre avec le  sucre , ajouter la crème fraîche l arômede vanille , mélanger le tous . Sur la pâte déposer les pommes et les abricots , verser la crème aux oeufs . Mettre au four th 180 °c pendant 25 min . A la sortie du four laisser refroidir , puis déguster .

 

Pour accompagner //  un cidre doux ( boire avec modération ) .

 

 

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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