Pour 6 personnes //
Ingrédients //
1 rouleau de pâte brisée , 3 pommes , 6 abricots secs , 1 brique de crème fraîche à 15 % , 2 oeufs , arôme de vanille , 80 gr de sucre en poudre .
Préparation //
Laver , éplucher puis couper les pommes en cubes , puis couper les abricots en petits morceaux . Étaler la pâte dans un moule à tarte beurrer , avec une fourchette piquer la pâte . Dans un saladier casser les oeufs battre avec le sucre , ajouter la crème fraîche l arômede vanille , mélanger le tous . Sur la pâte déposer les pommes et les abricots , verser la crème aux oeufs . Mettre au four th 180 °c pendant 25 min . A la sortie du four laisser refroidir , puis déguster .
Pour accompagner // un cidre doux ( boire avec modération ) .
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