Pour 60 navettes .
Ingrédients .
500 gr de farine , 50 gr de sucre glace , 3 oeufs , 5 cl d huile d olive , 5 cl d eau de fleur d oranger , 1 pincée de sel .
Préparation .
Dans un saladier ,battre le sucre glace et les oeufs . Versez la farine en pluie et continuez de battre .Ajoutez l huile , le sel , et l eau de fleur d oranger . Mélangez pour obtenir une pâte lisse et non collante , si besoin rajoutez un peu de farine . Continuer de pétrir avec les mains .
Divisez la pâte en plusieurs morceaux . Sur le plan travail fariné , roulez la pâte sous la paume de la main afin de former des boudins . Coupez-les en sections de 4 à 6 cm de long .
Déposez les tronçons sur une plaque à four garnie de papier sulfurisé et entaillez le dessus avec un couteau .
Étirez-les extrémités afin d obtenir une forme de navette .
Laissez reposer 2 heures . Enfournez th 180°c pendant 15 à 20 min . Les navettes doivent à peine dorer.
A la sortie du four déposer sur une grille , laisser refroidir .
Servir avec un thé ou un café .
Il et formellement interdit de plagier mon blog !!
/image%2F0991090%2F20211005%2Fob_8cd8d9_img-20210922-122919.jpg)