Pour 6personnes.
Ingrédients .
1kg de pommes ( type golden ), 3 poires (type guillot ) , 100 gr de sucre en poudre , 120 gr de beurre , 80 gr de farine, 100 gr de poudre d'amandes , 1 c à s d'amandes éffilées.
Préparation .
Lavez et épluchez à l'économe , les pommes et poires .Coupez-les en gros cubes .
Faire chauffez une grande poêle avec 20 gr de beurre , jeter les fruits dans le beurre fondu saupoudrer de 20 gr de sucre . Mélangez réguliérement à la spatule , les fruits doivent restez tendre .
Mettre les fruit dans un plat en terre ou verre . Reservez.
Dans un saladier versez la farine , la poudre d'amandes le reste de sucre et le beurre fondu au micro ondes .Mélangez avec une spatule , vous devez obtenir une matière sableuse . Saupoudrez
le dessus des fruits avec cette pâte ,sur une épaisseur de 1 cm . Ajoutez les amandes éffilées . Mettre au four th 180°C .Pendant 20 
min .
A la sortie du four laissez tiédir ,dégustez avec une crème fraiche ou une glace à la vanille .
Pour accompagner . Un cidre doux bio ( boire avec modération ).
Il et interdit de plagier mon blog !!
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