:: bonjour ::
Ce week end nous sommes allez à la cueillette au champignons , ce fut un bonheur .
Alors je vous donne une recette toute simple ,mais délicieuse .
Cueillir des cèpes bien frais et ferme . Les nettoyez avec un papier absorbant humide , surtout ne pas les mouillez . Ensuite coupez des tranches assez épaisse . Huilez avec un pinceau la plancha et déposez les champignons , laissez cuire 3 min sur chaque faces .Salez avec de la fleur de sel . Poivrez et déposez un peu de persil ; mélangez le tous . Ce plat à était un régal les champignons était grillez et ferme à l intérieur . Une autre saveur que la cuisson à la poêle . Bon dégustation !
pour accompagner :: un Chardonnay blanc bien frais ( boire avec modération
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