750 grammes
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30 avril 2013 2 30 /04 /avril /2013 08:08

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Pour 6 personnes .

 

Ingrédients .

                           125 gr de cassonade , 100 gr de chocolat noir , 60 gr de farine , 2 oeufs ,125 gr de beurre ,  1 pincée de fleur de sel , fraises et crème anglaise .

 

Préparation .

                              Préchauffez le four th 180°c .

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu très doux ,puis ajoutez le chocolat . Mélangez jusqu à ce qu'il ait complètement fondu .

Toujours sur feu doux,  versez la farine , la cassonade et la fleur de sel . Bien mélangez le tout et coupez le feu .

Ajoutez les oeufs un par un , en mélangeant . Graissez un moule rectangulaire , versez la préparation .

Enfournez pendant 20 min ou un peu plus ,selon votre four .

Laissez tiédir avant de démoulez . Coupez le gâteau en carrés .

Accompagnez-le d une crème anglaise avec des fraises .

 

Pour accompagner ;   un Muscat de Lunel à 10°c (boire avec modération) .

 

Il et interdit de plagier mon blog !!

 

 

 

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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