750 grammes
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14 décembre 2010 2 14 /12 /décembre /2010 12:51

30 biscuits ::

 

130 gr de beurre , 100 gr de sucre , 150 gr de farine , 50 gr de poudre d amande , 2 blancs d oeufs , le zeste d un citron , 1 sachet de sucre vanillé , 100 gr d amandes effilées , sucre glace .006-copie-2

 

préparation ::

 

 

 Battre le beurre et sucre, et le zeste d un citron ,  le sucre vanillé , ajouter la farine et la poudre d amande  mélanger . Puis laisser 1 heure au frais , Après ce temps , battre les blancs en neige ferme et mélanger a la première préparation . Sur une plaque mettre du papier sulfurisé , faire des tas avec la pâte déposer des amandes effilées sur le dessus . Mettre au four  à 180°c pendant 15 min , une fois cuit, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace .Se conserve dans une boite en fer . Bonne dégustation !

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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