750 grammes
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5 août 2023 6 05 /08 /août /2023 15:27
Confiture de mangue .
Confiture de mangue .
Confiture de mangue .
Confiture de mangue .
Confiture de mangue .
Confiture de mangue .

 

Pour 10 pots de confiture :

 

Ingrédients :

                       6 belles mangues bien mûres   pour avoir 2kg 900 de chair , 2kg 200 de sucre cristal pour confiture  , le jus d'un citron jaune bio . 

 

Préparation :

                         Epluchez et coupez les mangues en dès . Mettez-les dans un grand saladier avec le sucre cristal ,mélangez et  laissez reposer toute la nuit au frais  . 

Le lendemain , mettre cette préparation dans un confiturier avec le jus de citron . Laissez cuire à gros bouillon pendant 10 min , puis baissez le feu et continuer la cuisson . 

Mixez grossièrement les fruits avec un mixeur plongeant . Lorsque votre confiture commence à épaissir . 

Remplir les pots , fermez-les aussitôt , laissez-les refroidir la tête en bas sur une serviette en éponge . 

Gardez-les dans un endroit frais à l'abri de la lumière  . 

Une confiture qui fait plaisir à tous !

Bonne dégustation !

 

Il est interdit de plagier mon blog !!!!

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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