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Pour 4 personnes ,
Ingrédients :
6 belles tomates rouges et noires , 2 boules de mozzarella ,quelques fraises et feuilles de basilic , huile d'olive , vinaigre balsamique blanc , sel et poivre .
Préparation :
Laver les tomates ,essuyez-les .
Couper les tomates en rondelles très fines , les disposer sur deux assiettes .
Ajouter les fraises couper dans la longueur , la boule de mozzarella au centre des assiettes .
Assaisonner avec un peu d'huile d'olive et le vinaigre balsamique , saler , poivrer et disposer le basilic . Déguster avec des tranches de pain grillé.
Bon appétit !
Pour accompagner : Un côtes du Rhône blanc servi entre 8/10°C ( boire avec modération ) .
Il est interdit de plagier mon blog !!!!
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