Tarte poires-amandes et chocolat .

20 février 2023 1 20 /02 /février /2023 10:42

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

150 gr de biscuits type petits beurre , 65 gr de beurre doux , 200 gr de lait concentré sucré , 50 gr d'amandes effilées , 70 gr de poudre d'amandes , 2 poignées de pépites au chocolat , 2 poires , pelées et coupées en moreaux , un peu de beurre pour le moule .

Préparation :

Mixez très fin les biscuits . Faites fondre le beurre au micro-ondes , puis le mélangez avec la poudre de biscuits .

Préchauffez le four th 180°C :

beurrer le moule , puis déposer une feuille de papier cuisson , bien la coller aux parois .

Etaler le mélange biscuits-beurre sur le fond , puis bien tasser avec le dos d'une grosse cuillère .

Répartir les pépites de chocolat sur toute la surface , couvrir de poudre d'amandes , les morceaux de poire .

Saupoudrer d'amandes effilées et verser sur toute la surface le lait concentré sucré . Ne pas mélanger !

Enfourner et faites cuire 40 min , laisser refroidir la tarte dans le moule , et mettre au frais 2 heures avant de la déguster .

Bonne dégustation !

Pour accompagner : Un Minervois blanc servi entre 8/11°C ( boire avec modération ) .

Il est interdit de plagier mon blog !!!!!

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Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans Desserts
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Aux délices du sud .