Poivrons farcis aux trois viandes .

20 avril 2022 3 20 /04 /avril /2022 19:44

Pour 12 poivrons :

Ingrédients :

12 poivrons jaunes et oranges , 500 gr de viande hachée de boeuf , 500 gr de viande hachée de veau , 500 gr de viande hachée d'agneau , 2 courgettes , 1 c à s de thym frais , 2 échalottes , 3 gousses d'ail , sel , poivre , 2 oeufs , 1 bocal de sauce tomates maison .

Préparation :

Allumez le four th 185°C :

Lavez les poivrons , coupez les chapeaux et enlevez les graines qui se trouve à l'intérieur .

Dans un saladier , mettre les trois viandes , les deux oeufs , lavez les courgettes , râpez-les . Puis les mettre avec la viande , ainsi que l'ail et les l'échalottes hachées , mélangez cette préparation . Ajoutez le thym , le sel et le poivre . Mélangez .

Farcir les poivrons , déposez-les dans deux plats à gratin versez le coulis de tomates . Enfournez les plats et laissez cuire 20/35 min . Maintenir les plats au chaud pendant 15 min .

Vous pouvez accompagner ce plat d'un riz nature .

Bon appétit !

Pour accompagner : Côteaux d'Aix -en -Provence rouge servi entre 14/16°C ( boire avec modération ) .

Il est interdit de plagier mon blog !!!!

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Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans Viandes
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Aux délices du sud .