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9 octobre 2021 6 09 /10 /octobre /2021 17:29
Quiche lorraine .
Quiche lorraine .
Quiche lorraine .
Quiche lorraine .
Quiche lorraine .

 

Pour 6/8 personnes :

 

Ingrédients :

                           1 rouleau de pâte brisée , 4 oeufs , 250 gr de lardons nature , 50 cl de crème liquide à 30% , sel , poivre , muscade au goût de chacun . 

Préparation :

                                  Allumez le four th 200°C :

Etalez votre pâte dans un moule à tarte . Dans un saladier , cassez les oeufs et ajoutez la crème liquide mélangez  . 

Faites chauffez une poêle , et y mettre les lardons , laissez-les dorer et hors du feu laissez tiédir . 

Mettre les lardons dans le saladier , salez , poivrez et ajoutez la muscade . Bien mélangez . 

Versez cette préparation sur votre fond de pâte . 

Mettre au four et laissez cuire 50 min . Puis sortir votre moule et laissez refroidir sur une grille . Mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation . 

Bon appétit !

 

Pour accompagner :    Un vin rouge léger de la Loire servi entre 13/15°C  ( boire avec modération )  . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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