Salade aux agrumes et framboises .

10 mars 2021 3 10 /03 /mars /2021 13:21

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

2 pamplemousses roses , 4 oranges , 4 oranges sanguine , 125 gr de framboises , 40 cl de crème liquide à 30% , 1 c à s de rhum à la vanille , 2 c à s de sirop à la vanille , quelques feuilles de menthe .

Préparation :

Pelez les agrumes a vif , et coupez-les en tranches fines . Disposez en premier dans un plat creux , les tranches de pamplemousses , les oranges puis les sanguines ainsi que les framboises .

Arrosez avec le sirop à la vanille , et déposez quelques feuilles de menthe . Mettre au frais jusqu'au moment de la dégustation .

Préparez la chantilly au rhum :

Dans un saladier très froid , versez la crème liquide , avec le rhum . Fouettez-la avec un batteur électrique , jusqu'à obtenir une chantilly ferme . Puis la mettre dans une boite hermétique et déposez-la au frais .

Déguster votre salade d'agrumes avec la chantilly .

Bon appétit !😋

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

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Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans Desserts
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Aux délices du sud .