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10 février 2021 3 10 /02 /février /2021 15:51
Tarte coeur aux pommes pour la Saint Valentin .
Tarte coeur aux pommes pour la Saint Valentin .
Tarte coeur aux pommes pour la Saint Valentin .
Tarte coeur aux pommes pour la Saint Valentin .
Tarte coeur aux pommes pour la Saint Valentin .
Tarte coeur aux pommes pour la Saint Valentin .

 

Pour 2  personnes :

 

Ingrédients :

                        1 rouleau de pâte brisé HERTA , 8 pommes , 1 citron jaune bio , 1 c à s de sucre de coco , 1 pincée de cannelle , 1 cerise confite 1 c à s de confiture de pomme,  2 c à s de jus de pomme . 

Préparation :

 Allumez le four th 180°C /

Lavez les pommes , coupez-en 3 en morceaux sans la peau et les mettre dans une petite casserole . Ajoutez un peu de jus de pommes,  le sucre et la cannelle  . Laissez compoter quelques minutes . Mélangez et écrasez avec une fourchette . Laissez refroidir . 

Remplir un petit saladier d'eau chaude avec un peu de jus de citron . Enlevez le coeur des pommes et coupez-les en deux , taillez des tranches assez fines . Puis les mettre dans le saladier ,  passez-les 2 min au micro-ondes . Déposez les tranches  sur un torchon propre .

Découpez dans la pâte la forme d'un coeur . Beurrer un moule coeur déposez la pâte , repliez la bordure de votre pâte , étalez la compote sur toute son extrémité . 

Recouvrez de vos rondelles de pommes comme sur la photo . 

Mettez  votre tarte  au four pendant 50 min . Lorsque la tarte et cuite , ajoutez un peu de confiture de pomme  avec un pinceau . Décorer avec la cerise coupez en deux ,puis disposez-les au coeur des deux fleurs . Laissez refroidir .

Bonne dégustation à tous !😍

 

Pour accompagner :     Un Chablis blanc servi entre 9/10°C ( boire avec modération ) . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!

 

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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