Irish soda ( pain irlandais aux graines ) .

11 février 2021 4 11 /02 /février /2021 13:10

Irish soda ( pain irlandais aux graines ) .

Pour 1 pain :

Ingrédients :

350 gr de farine ordinaire bio , 100 gr de farine de seigle bio , 100 gr complète bio , 1 c à c de bicarbonate de sodium alimentaire , 1 c à c de sel , 75 gr de mix de graines bio , 400 ml de lait ribot .

Préparation :

Préchauffez le four th 230°C :

Dans un saladier , mettre les farines , le bicarbonate de sodium , le sel , les graines . Mélangez . Puis versez au centre le lait ribot , mélangez avec une spatule , puis continuer avec les mains . Vous devez obtenir une pâte légèrement collante . Farinez vous les mains et mettre le pâton sur le plan de travail , façonnez-le à la forme qui vous plaira . Déposez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson , faites des entailles sur le dessus du pain avec un couteau pointu .

Mettre au four et laissez cuire 15 min à 230°C , puis baissez la température à 200°C et continuez la cuisson 20 min . Dès la sortie du four laissez-le refroidir sur une grille .

Un très bon pain , facile et rapide à réalisez !

Bon appétit à tous !😋

Il est interdit de plagier mon blog !!!

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Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans pains -viennoiseries
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Aux délices du sud .