750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
3 février 2021 3 03 /02 /février /2021 08:44
Gaufres à la vanille .
Gaufres à la vanille .
Gaufres à la vanille .
Gaufres à la vanille .
Gaufres à la vanille .

 

Pour 8 gaufres :

 

Ingrédients :

                          2 oeufs , 250 gr de farine de blé ,50 cl de lait entier ,  20 gr de sucre de coco , 1 belle pincée de poudre de vanille , 40 gr de beurre , 1 sachet de levure chimique , 1 pincée de fleur de sel . 

Préparation  :

                           Mélangez dans un saladier , les ingrédients secs . Ajoutez les oeufs battus . Mélangez . Incorporez tout doucement le lait en fouettant au fur et à mesure . 

Ajoutez le beurre fondu et mélangez . Si la pâte fait des grumeaux la passez au tamis . Laissez reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur . 

Cuire les gaufres dans un gaufrier graissé  deux par deux  , puis les déposez sur une grille et les maintenir au chaud . 

Accompagner les  gaufres de Nucciolata , crème de marrons , chantilly , confiture d'oranges  , sucre , des fruits frais de saison ,  ou selon vos goûts . 

Très bonne dégustation à tous !😋

 

Pour accompagner :    Une Clairette du  Languedoc servi entre 8/11°C ( boire avec modération ) . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

Partager cet article
Repost0

commentaires

Présentation

  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
  • Contact

Recherche

Catégories

Liens