Beignets aux pommes au four de Cyril Lignac .

18 novembre 2020 3 18 /11 /novembre /2020 15:27

Beignets aux pommes au four de Cyril Lignac .

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

3 pommes , 160 gr de farine de riz , 130 ml de lait , 1 oeuf , 30 gr de sucre de coco , 2 zestes de citron bio , 1 c à c de levure chimique , 1 c à s de rhum à la vanille .

Préparation :

Dans un saladier , mélangez l'oeuf , et le sucre avec un fouet . Ajoutez la farine et la levure tamisées , ainsi que les zestes de citron . Mélangez et ajoutez le lait petit à petit et le rhum . Mélangez énergiquement pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux .

Lavez , épluchez et enlevez le coeur des pommes . Coupez-les en rondelles et trempez-les dans la pâte de tous côtés .

Puis déposez-les sur deux plaques recouverte d'une feuille de cuisson , bien espacées .

Préchauffez le four th 180°C ;

Enfournez les deux plaques , et laissez cuire 35 min ou un peu plus . Les beignets doivent être légèrement dorer .

A a sortie du four , les saupoudrer de sucre neige et dégustez-les sans attendre .

Bonne préparation et dégustation à tous , idéal pour le goûter des enfants .

Pour accompagner : un café ou un chocolat .

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

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Published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans Desserts
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Aux délices du sud .