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18 novembre 2020 3 18 /11 /novembre /2020 15:27
Beignets aux pommes au four  de Cyril Lignac .
Beignets aux pommes au four  de Cyril Lignac .
Beignets aux pommes au four  de Cyril Lignac .
Beignets aux pommes au four  de Cyril Lignac .
Beignets aux pommes au four  de Cyril Lignac .

 

Pour 4 personnes :

 

Ingrédients :

                        3 pommes , 160 gr de farine de riz , 130 ml de lait , 1 oeuf , 30 gr de sucre de coco , 2 zestes de citron bio , 1 c à c de levure chimique , 1 c à s de rhum à la vanille . 

Préparation :

                         Dans un saladier , mélangez l'oeuf , et le sucre avec un fouet . Ajoutez la farine et la levure tamisées , ainsi que les zestes de citron . Mélangez et ajoutez le lait petit à petit et le rhum . Mélangez énergiquement pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux . 

Lavez , épluchez et enlevez le coeur des pommes . Coupez-les en rondelles et trempez-les dans la pâte de tous côtés . 

Puis déposez-les sur deux  plaques recouverte d'une feuille de cuisson , bien espacées . 

Préchauffez le four th 180°C ; 

Enfournez les deux plaques , et laissez cuire 35 min ou un peu plus  . Les beignets doivent être légèrement dorer . 

A a sortie du four , les saupoudrer de sucre neige  et dégustez-les sans attendre . 

Bonne préparation et dégustation à tous , idéal pour le goûter des enfants . 

 

Pour accompagner :      un café ou un chocolat . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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