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23 juillet 2020 4 23 /07 /juillet /2020 15:24
Tartines à la tapenade , aubergines et tomates .
Tartines à la tapenade , aubergines et tomates .
Tartines à la tapenade , aubergines et tomates .
Tartines à la tapenade , aubergines et tomates .
Tartines à la tapenade , aubergines et tomates .

Pour 12 tartines :

 

Ingrédients :

                       12 tartines de pain de campagne , 6 c à s de tapenade maison ,  3 aubergines , 4 tomates , 12 feuilles de basilic , 12 billes de mozzarella , huile d'olive , sel , poivre . 

Préparation :

   Allumez le four th 180°C /

Lavez les tomates et les aubergines , coupez  les aubergines en tranches . Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson , badigeonnez-les d'huile d'olive avec un pinceau . Salez et poivrez . 

Glissez la plaque dans le four , laissez cuire 15 min . 

Etalez un peu de tapenade sur les tartines , déposez dessus un tranche d'aubergine , une tranche de tomate et une bille de mozzarella . Poivrez . 

Déposez les tranches sur la plaque , remettre au four et laissez cuire 10 min . A la sortie du four , laissez tiédir et déposez sur les tartines une feuille de basilic . 

Accompagner d'une salade verte . 

Bonne dégustation à tous !smiley

Coucou la fine équipe , bisous à tous ...!kiss

 

Pour accompagner :     Un vin rosé des Cévennes servi entre 8/11°C ( boire avec modération )  . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

 

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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