Pour deux tartes :
Ingrédients :
2 rouleaux de pâtes feuilletées rectangulaire , 4 courgettes , 500 gr de ricotta , 3 gousses d'ail , 8 belles feuilles de basilic , huile d'olive , sel , poivre du moulin .
Préparation :
Allumez le four à 180°C :
Lavez et coupez en tranches fines les courgettes . Mettre dans le bol d'un mixeur , la ricotta , les gousses d'ail et le basilic . Mixez pour obtenir un mélange homogène .
Etalez les pâtes sur deux plaques recouverte de papier cuisson . Tartinez le dessus de la pâte d'une couche de fromage , salez et poivrez . Disposez les tranches de courgettes sur le fromage en ligne , en se chevauchant .
Salez et poivrez ,arrosez d'un filet d'huile d'olive .
Mettre les plaques au four et laissez cuire 35/40 min . Surveillez la fin de la cuisson .
Une fois cuites , laissez -les tiédir et arrosez-les d'un autre filet d'huile d'olive .
A déguster avec une salade de tomates .
Bonne dégustation à tous !
Coucou la fine équipe , bisous à tous ...!!!
Pour accompagner : Un Coteaux Varois rouge servi entre 15/16°C ( boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!!!
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