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3 juin 2020 3 03 /06 /juin /2020 13:23
Tomates hasselback , mozzarella,  basilic .
Tomates hasselback , mozzarella,  basilic .
Tomates hasselback , mozzarella,  basilic .
Tomates hasselback , mozzarella,  basilic .
Tomates hasselback , mozzarella,  basilic .
Tomates hasselback , mozzarella,  basilic .

Pour 4 personnes :

 

Ingrédients :

                         4 tomates côtelées , 3 boules de mozzarella , 25 feuilles de basilic , sel de Maldon , poivre du moulin , vinaigrette maison . 

Préparation : 

                       Lavez et coupez les tomates en tranches fines , sans les coupez jusqu'en bas . Coupez la mozzarella en tranches  , glissez une tranche de mozza et une feuille de basilic , dans chaque incision de tomates . Arrosez de vinaigrette , saupoudrer de sel de maldon et de poivre du moulin .

Déposez une tomate sur une assiette de service , accompagner de mozzarella et de basilic  . 

Bonne préparation à tous !smiley

Coucou la fine équipe , bisous à tous …!kisslaugh

 

Pour accompagner :    Un Chardonnay servi entre 8/10°C ( boire avec modération )  . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

 

 

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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