Pour 4 personnes :
Ingrédients :
500 gr de fraises , 3 yaourts veloutés nature , 2 feuilles de gélatine ,2 c à s de sirop à la vanille , quelques noisettes concassées .
Préparation :
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide . Faites chauffer le sirop à la vanille avec 1 c à s d'eau . Essorez les feuilles de gélatine , puis plongez-les dans le sirop et mélangez pour les dissoudre .
Mélangez le sirop avec les yaourts, bien mélangez avec un fouet . Versez ce mélange dans 4 moules à baba individuels en silicone .
Mettre au frais et laissez prendre 2 heures . Lavez , séchez , équeutez et coupez les fraises en quatre .
Pour démoulez les blancs- mangers , trempez le fond des moules quelques secondes dans l'eau chaude . Démoulez les blancs- mangers sur des assiettes , disposez les fraises et parsemez de noisettes . Servir aussitôt .
Un dessert tout en légèreté et fraîcheur , bon appétit à tous !
Coucou la fine équipe , bisous à tous ….!
Pour accompagner : Un Barsac blanc moelleux servi entre 10/13°C ( boire avec modération ) .
Il et interdit de plagier mon blog !!!!
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