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9 avril 2020 4 09 /04 /avril /2020 07:05
Pudding aux deux fruits .
Pudding aux deux fruits .
Pudding aux deux fruits .
Pudding aux deux fruits .
Pudding aux deux fruits .

Pour 6/8 personnes :

 

Ingrédients :

                         1 boite d'abricots au sirop de 225 gr , 1 boite de poires au sirop de 225 gr , 150 gr de madeleines , 3 gros œufs + 2 jaunes , 80 gr de sucre de bouleau ou 120 gr de sucre en poudre , 40 cl de crème liquide à 12% , 40 gr de poudre d'amandes , 2 c à s de rhum à la vanille , 15 gr de beurre pour le moule , un peu de sucre neige . 

Préparation :

  Préchauffez le four th 180°C :

Egouttez  et coupez  les fruits en gros dès , coupez les madeleines en morceaux . 

Dans un saladier , battre les œufs et les jaunes avec le sucre  jusqu'à ce que le mélange blanchisse . Ajoutez la poudre d'amandes , la crème , le rhum . Bien mélangez , puis incorporez les morceaux de madeleines et les fruits . 

Beurrer un moule à cake , versez la préparation . Faites cuire au four 45 min dans un bain-marie ( un plat à demi rempli d'eau chaude ) . 

Après cuisson laissez tiédir 10 min puis le démoulez . Servez tiède  ou froid  , saupoudrer le dessus de sucre neige  . 

Un dessert facile et rapide à faire , vous pouvez utilisez de la brioche rassis et des fruits que vous avez sous la main . smiley

Bonne préparation et dégustation à tous !

Bisous la belle équipe , très belle journée à tous …!!!kisslaugh

 

Pour accompagner :       Un Muscat du cap Corse servi bien frais ( boire avec modération ) . 

 

Il et interdit de plagier mon blog !!!!

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  • : Aux délices du sud .
  • : Bonjour , ce blog représente toute la cuisine que j'aime . Celle du sud méditerranéen , je m'inspire des voyages que je fais des découvertes parfois surprenante ,j'aime modifier les recettes , il y a toujours ma touche perso .
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